Ricette con la Pancetta

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Bombette pugliesi

Secondi piatti

Le bombette sono un secondo piatto tipico della cucina pugliese a base di involtini di carne sottilissima ripieni di formaggio.

Bombette pugliesi

Capretto alla marchigiana

Secondi piatti

Il capretto alla marchigiana è un secondo piatto sfizioso, formato da piccoli bocconcini avvolti in fettine di pancetta, insaporiti da erbe aromatiche e spruzzati con del vino bianco.

Capretto alla marchigiana

Cardi in umido

Contorni

I cardi in umido sono un secondo piatto gustosissimo a base di cardi che ben si sposano con il sapore della carne e della salsa di pomodoro.

Cardi in umido

Casatiello napoletano

Lievitati

Il casatiello con il suo abbondante ripieno di formaggio e insaccati si presenta come un piatto sostanzioso ideale da servire nel periodo pasquale.

Casatiello napoletano

Ciaccia coi friccioli

Lievitati

La ciaccia coi friccioli è una specialità della cucina Toscana e consiste in una focaccia tradizionale con l'aggiunta di pezzetti di pancetta: i friccioli.

Ciaccia coi friccioli