Ricette con la Quaglia

Sono state trovate 2 ricette

Quaglie con mantello di pancetta e riso

Secondi piatti

Le quaglie con mantello di pancetta e riso, formano un piatto unico molto stuzzicante e completo preparato cospargendo le quaglie di erbe aromatiche, farcendole e avvolgendole con fette di pancetta e foglie di salvia.

Quaglie con mantello di pancetta e riso

Risotto con le quaglie

Primi piatti

Il risotto con le quaglie รจ un primo piatto antico che pare venisse gustato in prevalenza dai cacciatori e, se accompagnato da una buona porzione di carne (almeno 2 quaglie a testa), diventava un sostanzioso piatto unico.

Risotto con le quaglie