Ricette con la Rucola

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Bruschetta irlandese

Antipasti

La bruschetta irlandese è un ricco finger food preparato con alcuni ingredienti tipici della cucina irlandese: pane nero, salmone e burro.

Bruschetta irlandese

Coni di bresaola e formaggio

Antipasti

I coni di bresaola al formaggio sono antipasti preparati con bresaola ripiena di formaggio fresco e erba cipollina da servire su letto di insalata

Coni di bresaola e formaggio

Insalata di rucola, pere, grana e noci

Insalate

L'insalata di rucola, pere, grana e noci è un contorno ricco di sapori diversi e contrastanti che ben si sposano tra di loro: un contorno adatto ad una tavola imbandita per le feste.

Insalata di rucola, pere, grana e noci

Pesto di rucola

Salse e Sughi

Il pesto di rucola è un condimento molto delicato e saporito, veloce da preparare e ideale per condire la pasta nella stagione estiva: per prepararlo basta inserire nel boccale del vostro mixer tutti gli ingredienti e frullare per qualche istante.

Pesto di rucola