Ricette con le Vongole

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Couscous ai frutti di mare

Piatti Unici

Il couscous ai frutti di mare è un primo piatto di derivazione nord-africana, ma molto usato anche nell'area Mediterranea; noi vi proponiamo una ricetta molto leggera e fresca, con cozze, vongole, polpo, seppia e gamberetti.

Couscous ai frutti di mare

Fideuà

Piatti Unici

La fideuà è un piatto unico di origine spagnola: simile alla paella utilizza la pasta spezzata al posto del riso.

Fideuà

Fregola con arselle

Primi piatti

La fregola con le arselle è un piatto tipico della cucina Sarda, molto gustoso e particolare che è difficile gustare in altre zone d'Italia.

Fregola con arselle

Fregola con vongole e ceci

Primi piatti

La fregola con vongole e ceci è un primo piatto prelibato che si ispira alla tradizione sarda e si prepara con la tipica pasta di semola di grano duro

Fregola con vongole e ceci

Insalata di mare

Antipasti

L’insalata di mare è un antipasto di pesce misto preparato con polpo, calamari e molluschi conditi con olio e prezzemolo; un piatto fresco e ricco.

Insalata di mare

Riso venere ai frutti di mare

Primi piatti

Il riso nero ai frutti di mare è un primo piatto molto particolare, formato da un aromatico riso venere dall'elegante e naturale colore nero, arricchito con cozze, vongole, gamberi e pomodorini.

Riso venere ai frutti di mare