Ricette con le Zucchine

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Bocconcini di quinoa

Antipasti

I bocconcini di quinoa con zucchine, zenzero e parmigiano sono un antipasto sfizioso e veloce da preparare, perfetto da gustare nei mesi estivi.

Bocconcini di quinoa

Brodo vegetale

Il brodo vegetale è una base per insaporire innumerevoli preparazioni come risotti, minestre e carni a lunga cottura.

Brodo vegetale

Burritos con verdure

Piatti Unici

I burritos con verdure sono un piatto tipico della cucina tex-mex : vengono preparati con tortillas de harina (farina) riempite con un misto di verdure leggermente stufate e chiuse a saccottino.

Burritos con verdure

Canapè

Antipasti

I canapè sono deliziose tartine formate da fette di pane o pancarrè, private della crosta, spalmate di burro e farcite con i più svariati ingredienti.

Canapè

Caprese Fingerfood

Antipasti

La caprese fingerfood è un ottimo antipasto fresco e saporito, una versione originale del classico antipasto con mozzarella pomodoro e basilico.

Caprese Fingerfood

Cassata salata

Antipasti

La cassata salata è una saporita variante del tradizionale dolce siciliano, con tante verdure al posto della tipica frutta candita.

Cassata salata

Cestini di crepes salati

Primi piatti

I cestini di crepes salati sono un primo piatto per i bambini con crepes salate colorate e ripiene di verdure e bocconcini di rana pescatrice.

Cestini di crepes salati

Ciambella di riso ripiena

Primi piatti

La ciambella di riso ripiena è un piatto ricco: una corona di riso giallo ripiena, foderata con zucchine e pancetta, i cui colori ricordano le mimose!

Ciambella di riso ripiena

Cipolle ripiene

Secondi piatti

Le cipolle ripiene sono un piatto vegetariano genuino a base di cipolle ripiene di verdure di stagione: zucchine, carote, patate e funghi champignon.

Cipolle ripiene