Bocconcini di prugne e bacon

Name: Bocconcini di prugne e bacon
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Prugne disidratate denocciolate 8; Bacon 8 fette; Salvia 8 foglie

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154

Calorie per porzione

Senza lattosio

Energia Kcal 154
Carboidrati g 22.8
di cui zuccheri g 22.8
Proteine g 4.2
Grassi g 5.1
di cui saturi g 1.72
Fibre g 3.9
Colesterolo mg 13
Sodio mg 258

Difficoltà: Facile
Preparazione: 5 min
Cottura: 25 min
Dosi per: 4 persone
Costo: Basso

PRESENTAZIONE

Cercate un finger food espresso altamente sfizioso? Ecco l’idea per voi: bocconcini di prugne e bacon. Un croccante vortice di bacon racchiude una polposa prugna che, con il suo gusto zuccherino, crea un piacevole contrasto di sapori dolci e salati che abbiamo imparato ad apprezzare in altre preparazioni come il baccalà con le prugne. Arrotolare e infornare: bastano due semplici mosse per portare in tavola un antipasto godurioso e sostanzioso, da riservare alle occasioni speciali, quelle in cui ci si può concedere qualche peccato di gola in più!

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INGREDIENTI
Ingredienti per 8 bocconcini: Prugne disidratate denocciolate 8; Bacon 8 fette; Salvia 8 foglie

Preparazione

Come preparare i Bocconcini di prugne e bacon

Per realizzare i bocconcini di prugne e bacon per prima cosa stendete le fettine di bacon su un tagliere 1, adagiate su una estremità una prugna secca denocciolata 2 e arrotolate il bacon 3 in modo da avvolgere completamente il frutto.

Adagiate i rotolini ottenuti su una teglia rivestita con carta da forno 4 così che siano ben distanziati 5 e cuocete in forno statico a 180° per circa 25 minuti in modo da dorare il bacon. Una volta pronti, sfornate i bocconcini di prugne e bacon 6, lasciateli intiepidire e poi serviteli profumandoli con foglioline di salvia.

Conservazione

Si consiglia di consumare i bocconcini di prugne e bacon al momento.

Consiglio

Aggiungete qualche cubetto di formaggio all’interno per ottenere un gustoso effetto filante!

Presente in: Antipasti, Antipasti veloci, Antipasti sfiziosi, Ricette sfiziose, Ricette veloci, Ricette al forno, Ricette finger food

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COMMENTI9

Fedepnl

lunedì 08 febbraio 2021

Ciao! Si parla del bacon intesto come affettato o proprio di fettine di carne tagliate molto sottili? GraZie!

Redazione Giallozafferano

lunedì 08 febbraio 2021

@Fedepnl: ciao! L'affettato va benissimo!
viola568

venerdì 18 dicembre 2020

ciao, ma va bene anche la pancetta affumicata?