Bocconcini di prugne e bacon

PRESENTAZIONE

Cercate un finger food espresso altamente sfizioso? Ecco l’idea per voi: bocconcini di prugne e bacon. Un croccante vortice di bacon racchiude una polposa prugna che, con il suo gusto zuccherino, crea un piacevole contrasto di sapori dolci e salati che abbiamo imparato ad apprezzare in altre preparazioni come il baccalà con le prugne. Arrotolare e infornare: bastano due semplici mosse per portare in tavola un antipasto godurioso e sostanzioso, da riservare alle occasioni speciali, quelle in cui ci si può concedere qualche peccato di gola in più!

Leggi anche: Torta di prugne

INGREDIENTI
154
CALORIE PER PORZIONE
Ingredienti per 8 bocconcini
Prugne disidratate denocciolate 8
Bacon 8 fette
Salvia 8 foglie
Preparazione

Come preparare i Bocconcini di prugne e bacon

Per realizzare i bocconcini di prugne e bacon per prima cosa stendete le fettine di bacon su un tagliere 1, adagiate su una estremità una prugna secca denocciolata 2 e arrotolate il bacon 3 in modo da avvolgere completamente il frutto.

Adagiate i rotolini ottenuti su una teglia rivestita con carta da forno 4 così che siano ben distanziati 5 e cuocete in forno statico a 180° per circa 25 minuti in modo da dorare il bacon. Una volta pronti, sfornate i bocconcini di prugne e bacon 6, lasciateli intiepidire e poi serviteli profumandoli con foglioline di salvia.

Conservazione

Si consiglia di consumare i bocconcini di prugne e bacon al momento.

Consiglio

Aggiungete qualche cubetto di formaggio all’interno per ottenere un gustoso effetto filante!

5 COMMENTI
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  • claudiabis
    mercoledì 09 gennaio 2019
    Sono buonissime, hanno sempre un gran successo. All'interno io metto, invece del formaggio, una mandorla pelata.
  • piera motta
    domenica 09 dicembre 2018
    proverò questa ricetta. vorrei proporla per il menù di Capodanno
3 FATTE DA VOI
Miky23
Prugne e bacon x cena capodanno con amici
Messer
ottimi
roberta.callegarin
abbinamento interessante! 😊
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