Caipiroska alla fragola

PRESENTAZIONE

Caipiroska alla fragola

La Caipiroska è una rivisitazione abbastanza moderna della Caipirinha, cocktail "storico", originario del Brasile, a base di Cachaca (distillato della canna da zucchero).
La preparazione e gli ingredienti dei due cocktail sono sostanzialmente gli stessi: cambia la base alcolica (Vodka secca per la Caipiroska, Cachaca per la Caipirinha) e l'aggiunta delle fragole nella Caipiroska.
La Caipiroska si può preparare anche con altri frutti, secondo i gusti, aggiungendo il frutto pestato (o frullato) o il suo sciroppo; avremo così: Caipiroska alla fragola, al mango, alla banana, ecc...

Leggi anche: Caipiroska all’anguria

INGREDIENTI
210
CALORIE PER PORZIONE
Vodka 50 ml
Ghiaccio tritato grossolanamente q.b.
Fragole 50 g
Lime 30 g
Zucchero di canna 20 g
Preparazione

Come preparare la Caipiroska alla fragola

Per preparare la caipiroska alla fragola lavate e tagliate il lime a cubetti 1 e le fragole, private del picciolo,in quarti 2. In un bicchiere tipo old fashioned abbastanza capiente mettete il lime 3

e lo zucchero di canna 4, poi, con un pestello, schiacciate e ruotate per spremere il lime e amalgamarlo allo zucchero 5. Aggiungete anche le fragole e schiacciate anch'esse con il pestello, fino a spappolarle 6.

Tritate grossolanamente del ghiaccio mettendolo in un sacchetto trasparente per alimenti, ben chiuso, e battendolo con un batticarne 7. Riempite il bicchiere con il ghiaccio 8 e versatevi sopra la vodka secca, quindi, con un cucchiaio dal manico lungo, mescolate bene il tutto 9. Aggiungete due cannucce corte e larghe: la Caipiroska alla fragola è servita!

Conservazione

Consigliamo di consumare la caipiroska alla fragola appena pronta, per evitare che il ghiaccio, sciogliendosi, annacqui il drink.

Consiglio

Se vi piacciono i cocktails dolci, potete attuare questa variante: pestate il lime con solo 2 cucchiaini di zucchero di canna e, dopo avere schiacciato anche le fragole, aggiungete alla vostra Caipiroska un cucchiaio di sciroppo di fragola: il risultato sarà davvero ottimo.
Per presentare al meglio la vostra Caipiroska, potete guarnire il bicchiere con fette di lime e fragole intere.

Curiosita'

Gli affezionati e i cultori della Caipirinha aborrono la Caipiroska, che invece sembra piacere molto all’universo femminile, in quanto particolarmente dolce e piacevolmente insaporita dal gusto della frutta.

20 COMMENTI
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  • agel
    mercoledì 06 luglio 2016
    ma farlo con la banana=?
    Redazione Giallozafferano
    mercoledì 06 luglio 2016
    @agel:Ciao Agel, noi non abbiamo mai sperimentato questa variante ma si può senza dubbio provare! facci sapere smiley
  • Federica
    martedì 03 maggio 2016
    Ciao volevo sapere la dose dello sciroppo alla fragola
    Redazione Giallozafferano
    giovedì 05 maggio 2016
    @Federica : Ciao, come indicato nel consiglio potresti aggiungere 1 cucchiaio di sciroppo di fragola!
1 FATTA DA VOI
Luca Smacchia
Mojito e capiroska.
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