Caipiroska alla fragola

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210

Calorie per porzione

Senza glutine
Senza lattosio
Vegetariano

Energia Kcal 210
Carboidrati g 23.6
di cui zuccheri g 23.6
Proteine g 0.6
Grassi g 0.2
di cui saturi g 0.02
Fibre g 2.4
Sodio mg 8

Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 min
Dosi per: 1 persone

PRESENTAZIONE

La Caipiroska è una rivisitazione abbastanza moderna della Caipirinha, cocktail "storico", originario del Brasile, a base di Cachaca (distillato della canna da zucchero).
La preparazione e gli ingredienti dei due cocktail sono sostanzialmente gli stessi: cambia la base alcolica (Vodka secca per la Caipiroska, Cachaca per la Caipirinha) e l'aggiunta delle fragole nella Caipiroska.
La Caipiroska si può preparare anche con altri frutti, secondo i gusti, aggiungendo il frutto pestato (o frullato) o il suo sciroppo; avremo così: Caipiroska alla fragola, al mango, alla banana, ecc...

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INGREDIENTI: Vodka 50 ml; Ghiaccio tritato grossolanamente q.b.; Fragole 50 g; Lime 30 g; Zucchero di canna 20 g

Preparazione

Come preparare la Caipiroska alla fragola

Per preparare la caipiroska alla fragola lavate e tagliate il lime a cubetti 1 e le fragole, private del picciolo,in quarti 2. In un bicchiere tipo old fashioned abbastanza capiente mettete il lime 3

e lo zucchero di canna 4, poi, con un pestello, schiacciate e ruotate per spremere il lime e amalgamarlo allo zucchero 5. Aggiungete anche le fragole e schiacciate anch'esse con il pestello, fino a spappolarle 6.

Tritate grossolanamente del ghiaccio mettendolo in un sacchetto trasparente per alimenti, ben chiuso, e battendolo con un batticarne 7. Riempite il bicchiere con il ghiaccio 8 e versatevi sopra la vodka secca, quindi, con un cucchiaio dal manico lungo, mescolate bene il tutto 9. Aggiungete due cannucce corte e larghe: la Caipiroska alla fragola è servita!

Conservazione

Consigliamo di consumare la caipiroska alla fragola appena pronta, per evitare che il ghiaccio, sciogliendosi, annacqui il drink.

Consiglio

Se vi piacciono i cocktails dolci, potete attuare questa variante: pestate il lime con solo 2 cucchiaini di zucchero di canna e, dopo avere schiacciato anche le fragole, aggiungete alla vostra Caipiroska un cucchiaio di sciroppo di fragola: il risultato sarà davvero ottimo.
Per presentare al meglio la vostra Caipiroska, potete guarnire il bicchiere con fette di lime e fragole intere.

Curiosita'

Gli affezionati e i cultori della Caipirinha aborrono la Caipiroska, che invece sembra piacere molto all’universo femminile, in quanto particolarmente dolce e piacevolmente insaporita dal gusto della frutta.

Presente in: Ricette sfiziose

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COMMENTI21

.Gio.Gio.

sabato 04 marzo 2023

c'è una versione analcolica? grazie mille

Redazione Giallozafferano

lunedì 06 marzo 2023

@.Gio.Gio.:Ciao, puoi provare questa ricetta del nostro blog: https://blog.giallozafferano.it/piccolipasticci/caipiroska-alla-fragola-analcolica-ricetta-apertivo/
agel

mercoledì 06 luglio 2016

ma farlo con la banana=?

Redazione Giallozafferano

mercoledì 06 luglio 2016

@agel:Ciao Agel, noi non abbiamo mai sperimentato questa variante ma si può senza dubbio provare! facci sapere