Canarino digestivo
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Vegetariano
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 10 min
- Dosi per: 2 persone
- Costo: Molto basso
PRESENTAZIONE
Tutti almeno una volta siamo ricorsi al bicarbonato per combattere la pesantezza di stomaco dopo un pasto troppo abbondante, ma fra i rimedi naturali esiste una ricetta della nonna che è un vero toccasana: il canarino digestivo! Si tratta di un semplice infuso realizzato con acqua e scorza di limone, che dona alla bevanda il caratteristico colore giallo da cui deriva il suo particolare nome. A differenza della classica limonata alla menta, è calda e rigorosamente senza zucchero ma può essere aromatizzata con foglie di alloro! Oltre alle proprietà digestive, il canarino è ottimo anche per combattere il senso di nausea e in generale vanta molti effetti benefici fra cui quelli antiossidanti, antibatterici e carminativi. Al posto della solita tisana, quindi, la prossima volta potrete preparare un canarino digestivo che vi risolleverà sicuramente la giornata!
Provate anche il liquore allo zenzero, un digestivo aromatico dalle note esotiche!
Scopri anche
- INGREDIENTI
- Acqua 400 g
- Scorza di limone non trattato 1
Preparazione
Come preparare il Canarino digestivo
Per preparare il canarino, per prima cosa lavate bene il limone e prelevate la scorza con un pelapatate, avendo cura di evitare la parte bianca, altrimenti la bevanda risulterà amara 1. Versate l’acqua in un pentolino, aggiungete la scorza del limone 2 e portate a bollore, poi lasciate sobbollire per circa 10 minuti 3.
Quando l’acqua avrà assunto un colore giallino 4, potete versare la bevanda in un bicchiere o tazza 5, filtrandola attraverso un colino se preferite. Il vostro canarino digestivo è pronto per essere gustato 6!
Conservazione
Consiglio
Suggerimenti e curiosità
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agata716sabato 08 gennaio 2022Ciao sono nuova, trovo molto intere interessante le vostre ricette. Il the molto buono 😋
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uispfiselunedì 08 marzo 2021anziché il limone, posso usare l'arancia?Redazione Giallozafferanomartedì 09 marzo 2021@uispfise: Ciao solitamente questo tipo di bevande prevedono l'uso del limone per le sue proprietà.