Cavoletti e cipolle al forno

Senza glutine
Senza lattosio
Vegetariano

Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 35 min
Dosi per: 6 persone

PRESENTAZIONE

Eccoci con un contorno invernale che siamo certi amerete: cavoletti e cipolle al forno! Questa che vi proponiamo è una ricetta davvero originale, un'alternativa per cuocere i cavoletti di Bruxelles in maniera facile e altrettanto gustosa! Se siete tra quelli che amano sperimentare in cucina con abbinamenti non proprio classici questa ricetta fa proprio al caso vostro! Ai cavoletti e alle dolcissime cipolle di tropea abbiamo scelto di accostare delle fettine di mele annurca e una cascata di noci pecan che rendono questo piatto così speciale! Scoprite quanto è facile prepararlo e come cuocere questo contorno al forno per stupire i vostri ospiti!

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INGREDIENTI: Cavoletti di Bruxelles 500 g; Cipolle rosse di Tropea 700 g; Mele annurche 500 g; Noci pecan 100 g; Rosmarino q.b.; Sale fino q.b.; Pepe nero q.b.; Aceto balsamico denso 30 g

Preparazione

Come preparare i Cavoletti e cipolle al forno

Per preparare cavoletti e cipolle al forno partite proprio dai cavoletti. Eliminate le foglie più esterne, la base e divideteli a metà 1. Sbucciate le cipolle 1 e tagliatele a spicchi 3.

Lavate bene le mele e tagliate a spicchi anche queste 4. Eliminate la parte del torsolo 5. In una ciotola versate i cavoletti e la cipolla 6.

Aggiungete le mele e le noci 7. Condite con sale, pepe 8 e un giro d'olio 9.

Aggiungete l'aceto balsamico 10, i rametti di rosmarino 11 e mescolate bene 12.

Versate in una teglia unta 13, spargete bene le verdure 14 e cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 30 minuti. A cottura ultimata azionate il grill a 240° per 5-10 minuti. Sfornate 15 e servite.