Chips di bucce di verdure
- Vegetariano
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 15 min
- Costo: Molto basso
PRESENTAZIONE
Come si usano le bucce delle verdure? Ve lo diciamo noi, mostrandovi come si preparano le chips di bucce di verdure! Quando dovrete pelare le patate, le barbabietole, le carote... invece di buttare gli scarti nell'umido, le bucce diventeranno un saporitissimo aperitivo! Sfiziosissime chips ottenute senza frittura (un'alternativa alle classiche chips di patate fritte), con una cottura al forno con pochi grassi e le vostre spezie preferite, da servire tra gli antipasti in occasione di un aperitivo con amici in casa. Facile, veloce e genuina, la nostra ricetta antispreco vi aprirà nuovi orizzonti culinari che strizzano l'occhio alla sostenibilità!
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- INGREDIENTI
- Bucce di patate q.b.
- Bucce di barbabietola q.b.
- Bucce di carota q.b.
- Bucce di patate dolci q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Paprika dolce q.b.
- Rosmarino q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
Come preparare le Chips di bucce di verdure
Per preparare le chips di bucce di verdure per prima cosa lavate accuratamente le verdure, asciugatele quindi pelatele con un pelaverdure 1. Asciugate ancora bene le bucce, trasferitele in una ciotola e condite con paprika 2 e pepe 3.
Salate 4, condite con l'olio 5 e insaporite con il rosmarino 6. Mescolate molto bene per distribuire i sapori.
Disponete le bucce su una teglia 7 e cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per almeno 15 minuti o fino a quando non risulteranno croccanti 8. I tempi potrebbero variare da forno a forno. Sfornate e lasciate raffreddare le chips di bucce di verdure prima di servirle 9.
Conservazione
Consiglio
MANUALE ANTISPRECO
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Ale1993mercoledì 24 maggio 2023salve le posso cuocere anche in friggitrice ad aria? se si per quanto tempo e a quanti gradi grazieRedazione Giallozafferanomercoledì 24 maggio 2023@Ale1993: Ciao, non avendo provato non possiamo darti indicazioni di tempi e temperature ma puoi fare una prova e regolarti per il resto!
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Macaron29martedì 22 novembre 2022con quali altre bucce di verdure si può variare le ricetta? grazieRedazione Giallozafferanogiovedì 24 novembre 2022@Macaron29: ciao! puoi usare tutte le bucce dei tuberi e magari anche quelle di zucca!
