Chips di zucchine croccanti
- Senza lattosio
- Vegetariano
- Energia Kcal 116
- Carboidrati g 12.9
- di cui zuccheri g 3.2
- Proteine g 4
- Grassi g 5.3
- di cui saturi g 1.19
- Fibre g 3.1
- Sodio mg 986
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 25 min
- Dosi per: 4 persone
- Costo: Molto basso
PRESENTAZIONE
Quando si parla di chips vengono subito in mente quelle croccantissime, forse tra le ricette con le patate più sfiziose! Anche con le zucchine si può: ecco le nostre chips di zucchine croccanti! La vera svolta è che non si tratta di una ricetta fritta, le chips vengono cotte al forno! Grazie alla semplice infarinatura e con solo un filo d'olio otterrete un isultato eccellente: croccanti fuori e morbide dentro, gustosissime e leggerissime come stuzzicante aperitivo o come snack salato! Con le chips di zucchine croccanti potrete anche accompagnare piatti di carne e di pesce.
Scopri altre sfiziosissime ricette:
- INGREDIENTI
- Zucchine 770 g
- Farina 00 50 g
- Olio extravergine d'oliva 20 g
- Sale fino 10 g
- Origano (fresco) 1 rametto
Come preparare le Chips di zucchine croccanti
Per preparare le chips di zucchine croccanti iniziate lavando 1 e asciugando le zucchine, poi spuntatele 2 e con l'aiuto di una mandolina (per un risultato più preciso) o al coltello, affettatele sottilmente ottenendo delle rondelle di 3 mm 3.
Raccoglietele in una ciotola, unite il sale 4 e la farina 5, quindi mescolate 6.
Versate l’olio 7 e le foglioline di origano fresco 8. Quindi mescolate ancora 9.
Trasferite le zucchine in una teglia foderata con carta forno cercando di sovrapporle il meno possibile. Irrorate con un altro po' d'olio 10 e passate alla cottura in forno statico già caldo a 200°, per circa 25 minuti 11. Ecco pronte le vostre chips di zucchine croccanti, servitele nei conetti o su un piatto 12.
Conservazione
Consiglio
-
luciadeianavenerdì 19 gennaio 2024Ciao, mi consigliate qualche salsa da accostare che non sia maionese? Grazie, siete sempre il top!Redazione Giallozafferanolunedì 22 gennaio 2024@luciadeiana: ciao! puoi preparare una salsina piccante o agrodolce!
-
Pippidinasabato 09 settembre 2023in friggitrice ad aria avete suggerimenti per tempi e temperatura?Redazione Giallozafferanolunedì 11 settembre 2023@Pippidina: Ciao, puoi prendere spunto dalla ricetta delle zucchine con friggitrice ad aria che trovi sul nostro sito!