Ciambella ai due cioccolati

Per preparare la ciambella ai due cioccolati come prima cosa setacciate in una ciotola la farina e poi il lievito per dolci 1. Prendete le uova e mettetele in una ciotola e aggiungete lo zucchero 2. Prendete la mezza bacca di vaniglia e con un coltellino togliete i semi raschiandoli dalla bacca 3. 

Uniteli alla ciotola con uova e zucchero e cominciate a montare con uno sbattitore fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro 4. Aggiungete a filo prima il latte a temperatura ambiente 5 e poi l’olio abbassando la velocità 6.

Unite poco per volta la farina mista al lievito continuando a montare a velocità bassa 7, dovrete ottenere un composto liscio e privo di grumi 8. Imburrate uno stampo per ciambelle da 26 cm di diametro 9 

e versate metà impasto all’ interno 10. Aggiungete 40 g di cioccolato fondente e 40 g di cioccolato bianco a cubetti 11. Coprite con il resto dell’ impasto 12 

ed aggiungete altri 40 g di cioccolato fondente ed altri 40 g di cioccolato bianco 13. Infornate a 180° per 45 minuti. Poi sfornatela 14, lasciatela raffreddare, poi toglietela dallo stampo e trasferitela in un piatto da portata.