Ricetta semplice e gustosa, ottimo x la colazione ma avrei una domanda...alla ricetta originale posso aggiungere un vasetto di yogurt?

@vale1113:Ciao, puoi sostituire parte del latte con lo yogurt ma dovrai ricalibrare i dosaggi per ottenere la giusta consistenza dell'impasto.

Ma al posto del latte?

@CrhistalJ: Ciao, puoi utilizzare una bevanda vegetale (latte di soia o riso)

Buongiorno ho seguito attentamente passo dopo passo ma il ciambellone appena spento il forno si è sgonfiato ... cosa può essere successo ? premetto che non ho mai aperto il forno durante la cottura e tagliandolo vedo come se non avesse lievitato bene

@RITINA1969: Ciao, doveva essere cotto più a lungo. La prossima volta dopo i primi 30 min di cottura prova a coprire con alluminio o carta forno la superficie e proseguire la cottura in modo che non si bruci sopra ma continui a cuocere uniformemente.

posso sostituire il burro con l’olio di semi di girasoli?

@cecy1210: Bisogna considerare che le sostituzioni non sempre restituiscono lo stesso risultato; in ogni caso in generale si può provare a sostituire il burro con olio tenendo presente che 100 g di burro si possono sostituire con 80-85 g massimo di olio. Se una torta prevede di lavorare il burro con lo zucchero, possiamo consigliare di lavorare le uova (o i tuorli) con lo zucchero e poi aggiungere l'olio e il resto degli ingredienti.

180 gradi per 40 minuti a forno statico, nel caso di forno ventilato? Come mi regolo? Grazie 😊

@Valexmacco: Ciao, tenendo presente che ogni forno ha le sue caratteristiche, ti consigliamo di abbassare leggermente la temperatura di 10-20° e di cuocere una decina di minuti in meno, facendo sempre la prova dello stecchino.

Ricetta Ciambellone - La Ricetta di GialloZafferano

Name: Ciambellone
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Uova (circa 4 medie) 230 g; Latte intero a temperatura ambiente 150 g; Scorza di limone q.b.; Burro 160 g; Zucchero 250 g; Farina 00 300 g; Lievito in polvere per dolci 16 g; Zucchero a velo q.b.