Cioccolata calda bianca alla menta

Per preparare la cioccolata bianca alla menta, tritate il cioccolato bianco (1-2). Versate il latte in un pentolino e accendete il fuoco medio, poi unite l’amido di mais 3 e mescolate con la frusta.

Aggiungete lo sciroppo alla menta 4, poi le foglioline di menta 5, mescolate continuamente e portate a bollore (ci vorranno circa 4-5 minuti).

Spegnete il fuoco, eliminate le foglie di menta 7 e versate il cioccolato bianco tritato 8. Mescolate ancora con la frusta per farlo sciogliere. La cioccolata calda bianca alla menta è pronta. Ora montate la panna con le fruste elettriche 9 e ponetela in un sac-à-poche.

Versate la cioccolata calda bianca alla menta nelle tazze 10, aggiungete un ciuffo di panna 11 e guarnite con foglioline di menta 12. La vostra cioccolata calda bianca alla menta è pronta per essere servita.