Cipolle di Tropea al forno

Per preparare le cipolle di Tropea al forno come prima cosa eliminate la parte con le radici 1 e sbucciatele 2. Poi tagliatele nel senso verticale 3 

in modo da ricavare 2 metà 4. Disponete le cipolle in un tegame (adatto anche per la cottura in forno), cospargetele con un filo d'olio e fatele rosolare a fuoco vivace circa 5 minuti 5, facendo attenzione a muoverle di tanto in tanto, lasciandole con la parte tagliata rivolta verso l'alto, per non bruciarle. Nel frattempo prendete le erbe aromatiche 6 

e tritatele finemente 7. Poi non appena le cipolle saranno leggermente soffritte spostatele dal fuoco e cospargetele con le erbe appena tritate. Salate con il sale grosso 8, aggiungete un filo d'olio 9 

e il pepe 10. A questo punto 11 cuocete in forno statico preriscaldato a 190° per circa 30-35 minuti, nel ripiano centrale. Sfornate e servite le vostre cipolle di Tropea al forno 12 con i secondi piatti che più preferite!