Cornetti di pasta sfoglia al salmone

Per preparare i cornetti di sfoglia al salmone come prima cosa srotolate la pasta sfoglia su un piano 1. Utilizzando un coltellino affilato dividetelo prima in 4 spicchi 2, poi da ciascuno ricavatene altri 4 in modo da ottenerne 16 3.

Farcite ogni spicchio con un pezzetto di salmone 4, un po' di scorza d'arancia grattugiata 5 e un pezzetto di formaggio brie 6.  

Partendo dalla base arrotolate ogni spicchio su se stesso per dargli la forma di un cornetto 7. Man mano trasferite i cornetti su una placca con carta forno, distanziandoli leggermente 8. Sbattete insieme il tuorlo con il late, poi utilizzatelo per spennellare ogni singolo cornetto 9. 

Decorate con semi di sesamo 10 e semi di papavero 11. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 190° per 15 minuti. Quando saranno ben dorati sfornate i cornetti 12 e lasciateli raffreddare prima di servirli!