Cotolette di zucca

Di tutte le cotolette vegetariane che vi abbiamo proposto, partendo da quelle di funghi per finire con quelle di melanzane, senza parlare poi di quelle di mela, quella di oggi è la versione più particolare che potevamo sfornare. Si tratta delle cotolette di zucca, uno degli ingredienti più amati da tutti grazie al suo sapore che si presta bene con primi, secondi e dolci. Cosa poteva mancare se non il fritto? Una vera prelibatezza! Provate le nostre cotolette di zucca con una panatura super croccante e saporita, grazie al pane macinato grossolanamente e a pochi altri ingredienti. Cucinatele insieme a noi!

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Sarebbe meglio consumare subito le cotolette di zucca perché, pur conservandosi in frigorifero per un giorno, perferebbero la loro fragranza.
In alternativa vi consigliamo di congelarle crude e impanate, pronte per essere fritte da congelate.

Grazie a questa doppia panatura le cotolette di zucca saranno croccanti alla perfezione e molto gustose. Potete fare qualche piccola variazione agli ingredienti, magari sostituendo l'origano con delle spezie come paprika affumicata o curry!