Le mini pavlove ai frutti di bosco sono delle monoporzioni perfette per l'estate che si ispirano ad uno dei dolci australiani più conosciuti al mondo!
- 105 min
- Kcal 281.0
Doppie meringhe con panna montata al cacao
143
CALORIE PER PORZIONE
- Difficoltà: Media
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 120 min
- Nota + il tempo di raffreddamento delle meringhe
- Vegetariano
- Energia Kcal 143
- Carboidrati g 29.1
- di cui zuccheri g 29
- Proteine g 2
- Grassi g 2.1
- di cui saturi g 1.2
- Fibre g 0.3
- Colesterolo mg 6
- Sodio mg 44
PRESENTAZIONE
Le meringhe doppie con panna montata al cacao, sono delle golose e friabili spume unite da una delicata farcia di fresca panna montata e cacao amaro.
Questi dolci possono essere preparati e proposti a conclusione di una cena con ospiti, per le feste dei vostri bambini , per un anniversario di matrimonio o per San Valentino se confezionerete le meringhe a forma di cuore, oppure per Natale se saranno a forma di stella!
Leggi anche: Mini pavlove ai frutti di bosco
INGREDIENTI
143
CALORIE PER PORZIONE
- Ingredienti per le meringhe
- Meringhe 45
- per la farcia
- Panna fresca liquida 200 ml
- Cacao amaro in polvere 20 g
- Zucchero a velo 20 g
Preparazione
Come preparare le Doppie meringhe con panna montata al cacao
Prendete le meringhe, oppure preparate le meringhe secondo la ricetta delle meringhe alla francese presente sul nostro sito e lasciatele raffreddare.
Nel frattempo montate molto bene la panna fresca ben fredda, poi aggiungete lo zucchero al velo e il cacao in polvere. Ponete il composto ottenuto dentro una tasca da pasticcere munita di bocchetta larga e dentellata, prendete una meringa e sulla sua base adagiatevi della panna al cacao, cercando di formare una spirale e poggiateci sopra la base di un’altra meringa.
Ponete il dolce così ottenuto dentro ad una pirottina e procedete in questa maniera con il resto delle altre meringhe.
Servitele immediatamente.
Consiglio
Adagiate le meringhe così preparate in eleganti pirottine e servitele immediatamente, oppure conservatele in un luogo fresco per poche ore; ricordate che le meringhe temono l’umidità, quindi questa preparazione andrebbe confezionata poco prima di essere consumata.
Presente in:
Dolci, Ricette sfiziose
7 COMMENTI
Commenta o chiedici un consiglio
-
Silviagiovedì 21 gennaio 2016Non trovò il procedimento per le meringhe alla franceseRedazione Giallozafferanogiovedì 21 gennaio 2016@Silvia: ciao Silvia, eccoti la ricetta della meringa francese!
-
annasabato 20 settembre 2014Forno statico o ventilato?
RICETTE CORRELATE
Le meringhe tricolore sono dei piccoli dolcetti a base di meringa e ganache di cioccolato bianco che vi proponiamo per festeggiare l’Italia!
- Facile
- 200 min
- Kcal 59
Le meringhe vegane sono delle candide nuvolette dolci realizzate con l'acqua di conservazione dei ceci precotti: provatele e vi stupiranno!
- 195 min
- Kcal 36.0
Le nuvole di meringa alle nocciole sono dei piccoli peccati di gola profumateial caffè e farciti con una golosa crema alla nocciola.
- 210 min
- Kcal 225.0
I nidi di meringa con panna e frutta sono un dessert semplice da realizzare ma di sicuro effetto.
- Media
- 205 min
- Kcal 146
La meringa all'italiana (detta anche meringa cotta) ha un procedimento di preparazione un po' elaborato, che necessita di un termometro per sciroppi.
- 260 min
- Kcal 257.0
Le meringhe sfumate sono dei piccoli dolcetti originali, caratterizzati da colori e sfumature particolari. Ideali come regalo o da gustare a merenda.
- 195 min
- Kcal 45.0
Le meringhe ai frutti rossi sono una piccola pausa deliziosa di friabile meringa dal gusto delicato e fresco, ottenuta con albumi, fragole e lamponi.
- 210 min
- Kcal 42.0
