Come foderare una tortiera con carta da forno
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
Presentazione
Foderare una teglia con carta da forno è un’operazione che potrà esservi utile in tante ricette sia dolci che salate! Foderando bene la teglia otterete delle torte e degli sformati da bordo perfettamente liscio e definito; inoltre permetterete alle vostre preparazioni di non attaccarsi alla teglia, rendendo più facile anche il momento di sformarle! Vi sarà utilissimo foderare una teglia con carta da forno durante la realizzazione delle cheesecake a freddo in quanto richiedono massima precisione e manualità!
Come preparare Come foderare una tortiera con carta da forno
Per foderare una tortiera con carta da forno, vi serviranno: carta da forno, burro ammorbidito, una matita, un pennello, forbici e un righello (1). Appoggiate la tortiera o la teglia sulla carta da forno e tracciate con la matita il perimetro del bordo esterno (2), quindi ritagliatelo con le forbici (3).
Ora preparate la carta forno per rivestire il bordo della tortiera: misurate la sua altezza (4) e riportatela sulla carta forno con dei segnetti della matita (5); quindi ritagliate le strisce (6).
Con il pennello, cospargete di burro, ben morbido, la superficie della teglia (7) e fate aderire la carta forno sul fondo (8-9).
Cospargete di burro anche il bordo (10) e rivestite anche i lati della tortiera (11-12). La vostra teglia è ora perfettamente foderata e pronta per accogliere le vostre preparazioni!
Consiglio
Tagliate la carta da forno con le forbici.
Ricette correlate
Come fare un cornetto con la carta forno
Con questa Scuola di Cucina vi insegneremo come ottenere un cornetto di carta forno per le piccole decorazioni che richiedono molta…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 5 min
Yakitori roll
Gli yakitori roll sono involtini di carta di riso farciti con cubetti di pollo grigliato, cipolle, peperoni e una gustosa salsa di…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 10 min
Involtini vietnamiti con salsa agrodolce
Gli involtini vietnamiti con salsa agrodolce sono dei roll etnici gustosi: un foglio di carta di riso avvolge un mix di verdure…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 15 min
Castagne al forno
Le castagne al forno sono un modo alternativo alle caldarroste per cuocere questo delizioso frutto autunnale.
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 30 min
Patate al forno
Le patate al forno sono il più classico e più apprezzato dei contorni: croccanti e saporite patate a cubetti aromatizzate con timo…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 65 min
Radicchio al forno
Il radicchio di treviso al forno è un antipasto o un contorno molto sfizioso e saporito. Questo radicchio è perfetto anche per chi…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 8 min
Orata al forno
L'orata al forno è un secondo piatto di pesce classico e saporito, preparato con un contorno di gustose patate a fette.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 40 min
Salmone al forno
Il salmone al forno è un secondo piatto semplice e raffinato, con una copertura di patate croccanti che mantiene il pesce tenero e succoso.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 25 min
- Cottura: 25 min
I commenti (32)
Leggi tutti i commenti ( 32 ) Scrivi un commento
Grazie per aver commentato, !
Il tuo commento è in attesa di moderazione.
Fatte da voi
Ultime ricette
Ciambellone della nonna
Il ciambellone della nonna è un dolce rustico e goloso, una morbida ciambella profumata perfetta per fare la colazione con i dolci di una volta!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 60 min
Torta salata agli spinaci
La torta salata agli spinaci è un piatto saporito e sfizioso, realizzato con un guscio di pasta briseè e un sostanzioso e morbido ripieno di verdure.
- Difficoltà: media
- Cottura: 65 min
Pasta al forno
La pasta al forno è il primo piatto domenicale per eccellenza. Gustosa e ricca, con pomodoro, polpette, besciamella e formaggi, piace davvero a tutti!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 80 min
monicasi ha scritto: giovedì 19 gennaio 2017
ciao io ho provato sostituendo il burro con l'olio ma mentre sul fondo la carta si attaccava bene sulle pareti per niente. può essere un problema che ho usato l'olio o posso risolvere bagnando la carta forno ?
Redazione Giallozafferano ha scritto: giovedì 19 gennaio 2017
@monicasi: Ciao, ungere la teglia con il burro è il metodo migliore per farla aderire bene a tutte le pareti, in alternativa puoi bagnare la carta forno con l'acqua e strizzarla delicatamente ma è normale che non si attacchi in modo uniforme
Gianna ha scritto: venerdì 26 agosto 2016
Grazie, sono dei piccoli, ma grandi consigli