
Fonduta al cioccolato con fragole

- Energia Kcal 743
- Carboidrati g 63.1
- di cui zuccheri g 63.1
- Proteine g 8.6
- Grassi g 47.1
- di cui saturi g 27.63
- Fibre g 3.2
- Colesterolo mg 47
- Sodio mg 37
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 15 min
- Dosi per: 2 persone
- Costo: Basso
PRESENTAZIONE
La fonduta di cioccolato con fragole è una ricettina gustosa, sfiziosa e delicata per concludere una romantica cenetta per due a lume di candela. Il cioccolato fuso, afrodisiaco per eccellenza riconosciuto nel corso dei secoli, viene messo a contatto con la freschezza ed il sapore dolciastro ma leggermente acidulo delle fragole.
Senza dubbio, la fonduta al cioccolato con fragole è una ricetta veramente stuzzicante con la quale risvegliare i sensi, oltre che le papille gustative, del vostro partner durante la cena di San Valentino.
- INGREDIENTI
- Cioccolato fondente 200 g
- Panna fresca liquida 150 ml
- Brandy 2 cucchiai
- Fragole 14
Come preparare la Fonduta al cioccolato con fragole

Preparare la fonduta al cioccolato con fragole, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria: versatelo una bastardella posta in un tegame riempito per metà con l’acqua 1. Accendete il fuoco medio e unite al cioccolato la panna già calda (2-3) a filo.

Mescolate con una palettina di legno 4 per mescolare gli ingredienti e sciogliere completamente il cioccolato 5. Quando il composto sarà uniforme, potete aggiungere il brandy 6, oppure un altro liquore a vostro gusto, mescolate e proseguite ancora qualche minuto la cottura a fuoco bassissimo: dovrete ottenere un composto vellutato.

Una volta pronto 7, spegnete il fuoco e trasferite il cioccolato fuso nell’apposito contenitore con il fornelletto sottostante 8 per tenere tutto in caldo. Lavate e ed asciugate le fragole e, senza togliere il picciolo, ponetele in un piattino. Per gustare la fonduta potete prendete le fragole tra le dita ed intingerle direttamente nel cioccolato, oppure utilizzare le apposite forchettine in acciaio che di solito vengono vendute assieme al set per fonduta 9. Se preferite potete utilizzare dei lunghi stuzzicadenti per gustare la fonduta al cioccolato con fragole.
Conservazione
Curiosità
Consiglio
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xoxo.arilunedì 20 aprile 2020mi sembra molto buona la rifarò volentieri!!!🤗
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liviacapriatilunedì 04 novembre 2019Ciao, il brandy o un altro liquore sono necessari o si possono non mettere? GrazieRedazione Giallozafferanolunedì 04 novembre 2019@liviacapriati: ciao! Se preferisci puoi ometterlo!