Fusilloni piselli, gamberetti e pomodorini
- Light
- Energia Kcal 426
- Carboidrati g 70.1
- di cui zuccheri g 6.7
- Proteine g 17.1
- Grassi g 8.7
- di cui saturi g 1.38
- Fibre g 7.8
- Colesterolo mg 55
- Sodio mg 533
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
- Dosi per: 4 persone
- Costo: Basso
PRESENTAZIONE
I fusilloni con piselli gamberi e pomodorini sono un primo piatto semplice e gustoso, conditi con un sugo saporito che si prepara in una manciata di minuti. Ottimi sia caldi che tiepidi, i fusilloni con piselli, gamberi e pomodorini possono essere mangiati sia in estate che durante la stagione fredda.
- INGREDIENTI
- Fusilloni 320 g
- Gamberi gamberetti 300 g
- Pomodori 150 g
- Pisellini sgranati 200 g
- Cipolle 1
- Aglio 1 spicchio
- Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai
- Brodo vegetale 1 mestolo
- Timo q.b.
- Basilico 1 ciuffo
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
Come preparare i Fusilloni piselli, gamberetti e pomodorini
Tritate finemente la cipolla e l'aglio, quindi mettete a scaldare i quattro cucchi di olio in una padella antiaderente e poi fate appassire aglio e cipolla 1, quando la cipolla si sarà dorata aggiungete i piselli sgranati 2, lasciate cuocere per qualche minuto e poi aggiungete un mestolo di brodo 3.
Intanto che il brodo sfuma tagliate i pomodori a pezzetti, quindi uniteli 4 in padella e poi versate anche i gamberi 5 e lasciate cuocere per una decina di minuti circa, spegnete il fuoco aggiustate e di sale e di pepe e aggiungete le erbe tritate 6.
Nel frattempo mettete a bollire dell’acqua salata, e calateci i fusilloni 7. Scolate la pasta al dente 8 e poi versatela in padella, amalgamate bene tutto e servite. Buon appettito!
Consiglio
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loryflydomenica 20 maggio 2018provato oggi con le farfalle al posto dei fusilloni, ho modificato il vegetale aggiungendo al brodo le teste dei gamberetti, ottimo risultato
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Milenadomenica 03 settembre 2017Ho cucinato questa ricetta oggi a pranzo è stato un successone , semplice ,pronta in poco tempo e veramente un sapore buonissimo