Gamberoni alla griglia

Ricetta proposta da
Elena Laudicina

FATTE DA VOI 5 COMMENTA

SALVA

389

Calorie per porzione

Senza glutine
Senza lattosio

Energia Kcal 389
Carboidrati g 7.2
di cui zuccheri g 7.2
Proteine g 33
Grassi g 25.4
di cui saturi g 3.7
Fibre g 0.9
Colesterolo mg 358
Sodio mg 914

Difficoltà: Molto facile
Preparazione: 5 min
Cottura: 5 min
Dosi per: 2 persone
Costo: Medio

PRESENTAZIONE

Voglia di un secondo piatto facile e veloce a base di pesce? Detto fatto: i gamberoni alla griglia! Solo 6 ingredienti! Seguite i nostri trucchetti per cuocere alla perfezione i vostri gamberoni a parte dai tempi brevi, fondamentali per ottenere una carne morbida e succosa. Poi la fiamma sotto la griglia tenuta molto vivace durante tutto il tempo di cottura. Tenete d'occhio il colore del carapace: appena diventerà di un arancione brillante potrete spegnere il fuoco! Inoltre vi mostriamo un modo per renderli lucidi e saporiti. Quale? Scopritelo realizzando la ricetta dei gamberoni alla griglia passo passo!

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INGREDIENTI

389

Calorie per porzione

Gamberoni 12

Sale fino q.b.

per il condimento: Olio extravergine d'oliva 50 g; Succo di limone 25 g; Prezzemolo 1 ciuffo; Aglio 1 spicchio

Preparazione

Come preparare i Gamberoni alla griglia

Per preparare i gamberoni alla griglia come prima cosa sciacquateli sotto l’acqua per qualche secondo facendo attenzione a non romperli 1, devono rimanere interi, poi trasferiteli in uno scolapasta e lasciateli scolare 2. Scaldate una griglia sul fuoco, non appena sarà rovente sistemate all'interno i gamberoni 3.

e lasciateli cuocere a fuoco vivace per 3 minuti, poi girateli 4 e proseguite la cottura per altri 3 minuti. Nel frattempo preparate il condimento. In una ciotolina versate l'olio, il succo del limone 5 e il prezzemolo tritato 6.

Unite l'aglio tagliato a pezzettini 7 e mescolate. A cottura ultimata, salate i gamberoni. Utilizzate una parte del condimento per spennellare i gamberi 8, risulteranno più lucidi e saporiti 9. Servite i gamberoni alla griglia con il condimento rimasto.