Girandola di sfoglia con frutta e cioccolato

Dolci Torte

Difficoltà: molto bassa
Preparazione: 10 min
Cottura: 25 min
Dosi per: 6 persone
Costo: basso

Presentazione

Basta veramente poco per realizzare qualcosa di speciale, facendosi magari aiutare anche dai più piccoli. Una forma presa ispirandosi alla natura, la dolcezza della frutta e la golosità del cioccolato per trasformare una merenda in una favola! Girandola di sfoglia con frutta e cioccolato: una sfoglia fragrante che racchiude un ripieno invitante da gustare ancora caldo! In occasione di una festa di bambini o come dolce veloce di fine pasto per impreziosire il centro della tavola, la girandola con frutta e cioccolato è una preparazione facile e veloce da mettere tra i vostri preferiti! Sperimentate anche l'abbinamento con le pesche per una variante monoporzione originale!

Girandole alle fragole

Ingredienti: Pasta Sfoglia (2 rotoli) 460 g; Confettura di fragole 40 g; Cioccolato fondente 80 g; Banane 1; Fragole 150 g

Per lucidare e cospargere: Uova 1; Semi di zucca 20 g; Granella di zucchero q.b.

Preparazione

Come preparare la Girandola di sfoglia con frutta e cioccolato

Per preparare la girandola di sfoglia con frutta e cioccolato, iniziate prendendo una leccarda rotonda (o la base di uno stampo) da 31 cm centimetri di diametro. Rivestitela con un foglio di carta da forno ritagliato delle stesse dimensioni (1), srotolate un foglio di pasta sfoglia e distribuite la confettura alle fragole con un cucchiaino (2). Tritate il cioccolato fondente non troppo fine (3)

lavate e togliete il picciolo alle fragole (4), tagliatele a fettine (5); sbucciate e tagliate a rondelle oblique di circa 5 mm la banana (6).

ponete il cioccolato tritato a raggi, createne 6 a partire dal centro (7), sopra i raggi di cioccolato distribuite le fettine di banana e sopra quelle di banana, le fettine di fragole (8). Adagiate il secondo disco di sfoglia a chiudere (9).

Sigillate accuratamente facendo pressione negli spazi senza frutta (10); quindi realizzate delle incisioni tra un raggio di frutta e l'altro, partendo da circa 3-4 cm dal centro fino al bordo (11) poi ripiegate un angolo ritagliato verso l'interno dello spicchio (12)

e procedete allo stesso modo anche con l'altra parte, ripiegandolo sopra (13) e facendo più possibile in modo che combacino (14). Una volta pronta la girandola di sfoglia (15)

sbattete l'uovo (16), spennellate la superficie della girandola aiutandovi con un pennello (17), quindi distribuite i semi di zucca al centro (18)

e la granella di zucchero sui raggi (19-20); cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 25 minuti, nel ripiano di mezzo del forno. Una volta pronta la girandola di sfoglia alla frutta e cioccolato, sfornate (21) lasciate intiepidire e servite!

Conservazione

Si consiglia di consumare la girandola di sfoglia con frutta e cioccolato appena pronta, dopo aver lasciato intiepidire. Si può conserva massimo 2 giorni, sotto una campana di vetro. Sconsigliamo la congelazione

Consiglio

Farcite anche con altri tipi di confetture o marmellate, aggiungete a piacere frutta secca o granola!

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Presente in: Dolci, Dolci veloci, Dolci al cioccolato, Torte, Torte semplici, Ricette sfiziose, Ricette veloci, Ricette al forno

I commenti (12)

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francescaaaaaaaa ha scritto: sabato 28 luglio 2018

L'ho fatta utilizzando marmellata di albicocche e sostituendo alle fragole e alla banana una pera e una pesca.. è davvero molto buona e soprattutto semplice e veloce da realizzare.
Nadia 1977 ha scritto: lunedì 30 aprile 2018

Ricetta riuscita anche se è fuoriuscita la confettura dalla sfoglia. Pensavo fosse più gustosa.

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