Girandola di sfoglia con frutta e cioccolato
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 25 min
- Dosi per: 6 persone
- Costo: basso
Presentazione
Basta veramente poco per realizzare qualcosa di speciale, facendosi magari aiutare anche dai più piccoli. Una forma presa ispirandosi alla natura, la dolcezza della frutta e la golosità del cioccolato per trasformare una merenda in una favola! Girandola di sfoglia con frutta e cioccolato: una sfoglia fragrante che racchiude un ripieno invitante da gustare ancora caldo! In occasione di una festa di bambini o come dolce veloce di fine pasto per impreziosire il centro della tavola, la girandola con frutta e cioccolato è una preparazione facile e veloce da mettere tra i vostri preferiti!
Ingredienti
- Pasta Sfoglia (2 rotoli) 460 g
- Confettura di fragole 40 g
- Cioccolato fondente 80 g
- Banane 1
- Fragole 150 g
Per lucidare e cospargere
- Uova 1
- Semi di zucca 20 g
- Granella di zucchero q.b.
Come preparare la Girandola di sfoglia con frutta e cioccolato
Per preparare la girandola di sfoglia con frutta e cioccolato, iniziate prendendo una leccarda rotonda (o la base di uno stampo) da 31 cm centimetri di diametro. Rivestitela con un foglio di carta da forno ritagliato delle stesse dimensioni (1), srotolate un foglio di pasta sfoglia e distribuite la confettura alle fragole con un cucchiaino (2). Tritate il cioccolato fondente non troppo fine (3)
lavate e togliete il picciolo alle fragole (4), tagliatele a fettine (5); sbucciate e tagliate a rondelle oblique di circa 5 mm la banana (6).
ponete il cioccolato tritato a raggi, createne 6 a partire dal centro (7), sopra i raggi di cioccolato distribuite le fettine di banana e sopra quelle di banana, le fettine di fragole (8). Adagiate il secondo disco di sfoglia a chiudere (9).
Sigillate accuratamente facendo pressione negli spazi senza frutta (10); quindi realizzate delle incisioni tra un raggio di frutta e l'altro, partendo da circa 3-4 cm dal centro fino al bordo (11) poi ripiegate un angolo ritagliato verso l'interno dello spicchio (12)
e procedete allo stesso modo anche con l'altra parte, ripiegandolo sopra (13) e facendo più possibile in modo che combacino (14). Una volta pronta la girandola di sfoglia (15)
sbattete l'uovo (16), spennellate la superficie della girandola aiutandovi con un pennello (17), quindi distribuite i semi di zucca al centro (18)
e la granella di zucchero sui raggi (19-20); cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 25 minuti, nel ripiano di mezzo del forno. Una volta pronta la girandola di sfoglia alla frutta e cioccolato, sfornate (21) lasciate intiepidire e servite!
Conservazione
Si consiglia di consumare la girandola di sfoglia con frutta e cioccolato appena pronta, dopo aver lasciato intiepidire. Si può conserva massimo 2 giorni, sotto una campana di vetro. Sconsigliamo la congelazione
Consiglio
Farcite anche con altri tipi di confetture o marmellate, aggiungete a piacere frutta secca o granola!
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I commenti (11)
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Fatte da voi
-
Utilizzato marmellata di arance amare e granella di nocciole. -
Girandola di frutta con marmellata di albicocca, amaretti sbriciolati e mele spolverate con cannella e una goccia di limone. In fine al posto della granella ho sbriciolato ulteriori amaretti. -
...con marmellata di limoni 😋
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Nadia 1977 ha scritto: lunedì 30 aprile 2018
Ricetta riuscita anche se è fuoriuscita la confettura dalla sfoglia. Pensavo fosse più gustosa.
moniag5 ha scritto: domenica 25 febbraio 2018
Ciao Gz grazie X la ricetta, é piaciuta molto sia a grandi che piccoli!