Gnocchetti con polpa di granchio e gamberetti

FATTE DA VOI 17 COMMENTI 118

SALVA

233

Calorie per porzione

Energia Kcal 233
Carboidrati g 31.3
di cui zuccheri g 3
Proteine g 15.2
Grassi g 4.4
di cui saturi g 1.98
Fibre g 2.6
Colesterolo mg 75
Sodio mg 529

Difficoltà: Molto facile
Preparazione: 10 min
Cottura: 20 min
Dosi per: 4 persone
Costo: Medio

PRESENTAZIONE

Gli gnocchetti con polpa di granchio e gamberetti sono un primo piatto di pesce molto delicato e sfizioso: gli gnocchetti di patate vengono infatti conditi con un sughetto di polpa di granchio, gamberetti e pomodoro, reso più cremoso dall'aggiunta di Philadelphia classico. Questa ricetta, pronta davvero in pochi minuti, è l'ideale per stupire i proprio ospiti o la propria famiglia quando si ha poco tempo a disposizione! Gli gnocchetti con polpa di granchio e gamberetti è la ricetta ideata da Sofia Mezzini, vincitrice della prova "Mischialo" del concorso "Stelle in Cucina" di Philadelphia.

Per una variante gustosa realizzate gli gnocchetti seguendo la nostra ricetta degli gnocchi di zucchine!

Scopri anche

Sfoglia tutte

INGREDIENTI: Granchio polpa 150 g; Gamberi 100 g; Gnocchetti di patate 350 g; Scalogno 1; Burro 10 g; Passata di pomodoro 200 g; Formaggio fresco spalmabile 1 cucchiaio; Prezzemolo 1 ciuffo; Vino bianco ½ bicchiere

Preparazione

Come preparare gli Gnocchetti con polpa di granchio e gamberetti

Per preparare gli gnocchetti con polpa di granchio e gamberetti iniziate pulendo e lessando i gamberetti in acqua salata 1. Tritate quindi lo scalogno e fatelo imbiondire con l'olio e una noce di burro 2, aggiungete poi, la polpa di granchio 3

e i gamberetti 4. Irrorate quindi con il vino bianco 5 e lasciatelo evaporare. Aggiungete ora la passata di pomodoro 6 e salate.

Una volta che il sugo si sarà rappreso,aggiungete un cucchiaio abbondante di Philadelphia classico 7 e amalgamate il tutto. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata 8, scolateli e fateli saltare in padella con il sugo. Aggiungete infine, una manciata di prezzemolo tritato 9 e servite gli gnocchetti immediatamente!

Iscriviti al canale WhatsApp e attiva le notifiche

Presente in: Primi piatti, Primi piatti sfiziosi, Gnocchi, Ricette sfiziose

STAMPA

INVIA FOTO COMMENTA

SALVA

RICETTE CORRELATE

COMMENTI118

Marcocolna

mercoledì 04 settembre 2019

buonasera.. la polpa di granchio l'ho trovata 😉😉volevo sapere un'altra informazione.. 350 grammi di gnocchi non sono pochi per quattro persone ?? 🤔grazie

Redazione Giallozafferano

giovedì 05 settembre 2019

@Marcocolna:Ciao, riteniamo che sia la dose idonea tenendo conto del condimento e della loro consistenza, ma se preferisci puoi aumentare la dose per i tuoi ospiti.
Marcocolna

domenica 25 agosto 2019

ciao.. una domanda:la polpa di granchio dove posso trovarla? e quale consigliereste? perché non riesco proprio a trovarla! grazie 😉

Redazione Giallozafferano

domenica 25 agosto 2019

@Marcocolna: Ciao, puoi trovarla nei supermercati più forniti, fresca o congelata!