Granita al limone
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Calorie per porzione
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Energia Kcal 118
- Carboidrati g 29.1
- di cui zuccheri g 29.1
- Proteine g 0.2
- Grassi g 0.1
- di cui saturi g 0.02
- Fibre g 0.2
- Sodio mg 10
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 5 min
- Dosi per: 6 persone
- Costo: Molto basso
PRESENTAZIONE
Quando arriva l'estate non c'è niente di meglio di una buona granita a base di frutta con cui prendersi una pausa dolcissima e rinfrescante! Noi non ve ne proponiamo una qualunque, ma una versione homemade di una delle granite più conosciute e apprezzate, appartenente alla tradizione della Sicilia, patria di questo fresco dessert: la granita al limone! Un dolce dissetante che racchiude tutta la bontà e il profumo dei limoni, ideale per concludere il pasto con un dessert fresco e ottimo come digestivo, ma perfetto anche per una merenda deliziosa dal gusto intenso e inconfondibile degli agrumi protagonisti indiscussi di questa granita! Cosa aspettate? Scoprite passo dopo passo come preparare questo freschissimo dessert al limone, anche nella versione senza gelatiera: un piacere per il palato che rinfrescherà le vostre afose giornate estive!
Scopri anche
- INGREDIENTI
- Ingredienti per circa 650 g di granita
- Succo di limone 250 g
- Acqua 350 g
- Zucchero 150 g
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Calorie per porzione
Preparazione
Come preparare la Granita al limone
Per preparare la granita al limone, innanzitutto versate in un pentolino lo zucchero 1, l'acqua 2, mescolate con una frusta 3, e fate cuocere per circa 5 minuti a fuoco dolce,
fino a scioglierlo completamente, dopodiché lasciate raffreddare lo sciroppo ottenuto 4. Spremete poi un limone 5 e filtrate il succo con un colino 6,
per rimuovere tutti i semini 7. Unite il succo di limone allo sciroppo 8 e mescolatelo con una frusta 9.
Trasferite il composto in una gelatiera e azionatela per 30-35 minuti 19. Una volta passato il tempo, arrestate la gelatiera: avrete ottenuto un composto piuttosto compatto ma cremoso 11. La vostra granita al limone è subito pronta per essere gustata 12!
Conservazione
Consiglio
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cucina135venerdì 27 agosto 2021ma senza la gelatiera è impossibile da realizzare?Redazione Giallozafferanolunedì 30 agosto 2021@cucina135:Ciao, segui questa ricetta: https://ricette.giallozafferano.it/Granita-al-limone-senza-gelatiera.html
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Reby08giovedì 13 agosto 2020si può fare la granita con l'estathè al limone; o alla pesca???Redazione Giallozafferanogiovedì 13 agosto 2020@Reby08:Ciao, per questa variante puoi prendere spunto dalla ricetta della granita al te fruit del nostro blog "Cris e Max in cucina".