
Granita al limone

- Senza glutine
- Senza lattosio
- Energia Kcal 118
- Carboidrati g 29.1
- di cui zuccheri g 29.1
- Proteine g 0.2
- Grassi g 0.1
- di cui saturi g 0.02
- Fibre g 0.2
- Sodio mg 10
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 5 min
- Dosi per: 6 persone
- Costo: Molto basso
PRESENTAZIONE
Quando arriva l'estate non c'è niente di meglio di una buona granita a base di frutta con cui prendersi una pausa dolcissima e rinfrescante! Noi non ve ne proponiamo una qualunque, ma una versione homemade di una delle granite più conosciute e apprezzate, appartenente alla tradizione della Sicilia, patria di questo fresco dessert: la granita al limone! Un dolce dissetante che racchiude tutta la bontà e il profumo dei limoni, ideale per concludere il pasto con un dessert fresco e ottimo come digestivo, ma perfetto anche per una merenda deliziosa dal gusto intenso e inconfondibile degli agrumi protagonisti indiscussi di questa granita! Cosa aspettate? Scoprite passo dopo passo come preparare questo freschissimo dessert al limone, anche nella versione senza gelatiera: un piacere per il palato che rinfrescherà le vostre afose giornate estive!
- INGREDIENTI
- Ingredienti per circa 650 g di granita
- Succo di limone 250 g
- Acqua 350 g
- Zucchero 150 g
Come preparare la Granita al limone

Per preparare la granita al limone, innanzitutto versate in un pentolino lo zucchero 1, l'acqua 2, mescolate con una frusta 3, e fate cuocere per circa 5 minuti a fuoco dolce,

fino a scioglierlo completamente, dopodiché lasciate raffreddare lo sciroppo ottenuto 4. Spremete poi un limone 5 e filtrate il succo con un colino 6,

per rimuovere tutti i semini 7. Unite il succo di limone allo sciroppo 8 e mescolatelo con una frusta 9.

Trasferite il composto in una gelatiera e azionatela per 30-35 minuti 19. Una volta passato il tempo, arrestate la gelatiera: avrete ottenuto un composto piuttosto compatto ma cremoso 11. La vostra granita al limone è subito pronta per essere gustata 12!
Conservazione
Consiglio
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Reby08giovedì 13 agosto 2020si può fare la granita con l'estathè al limone; o alla pesca???Redazione Giallozafferanogiovedì 13 agosto 2020@Reby08:Ciao, per questa variante puoi prendere spunto dalla ricetta della granita al te fruit del nostro blog "Cris e Max in cucina".
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SARRACINOvenerdì 07 agosto 2020per chi non ha una gelatiera come può fare?Redazione Giallozafferanovenerdì 07 agosto 2020@SARRACINO : Ciao, cerca sul nostro sito: Granita al limone senza gelatiera