Liquore alla Nutella

PRESENTAZIONE

Dite Nutella e i bimbi hanno già le dita nel barattolo! Ma non pensate che la golosità che stiamo per proporvi sia solo per bambini, al contrario è una bontà per soli adulti! La ricetta di oggi senza dubbio vi conquisterà: liquore alla Nutella, il Nutellino! Digestivo? Noi crediamo che sia più un'esperienza goduriosa da fine pasto o per una pausa dolce pomeridiana. Diciamo la verità.. ogni scusa sarà buona per assaggiare questa fantastica bevanda! E che ne pensate di condividere questa bontà con amici e parenti regalando il liquore alla Nutella fatto in casa da voi, come pensiero homemade? Siamo certi sarà un regalo molto apprezzato, quanto meno vi salverà dal veder finire la vostra scorta in un batter d'occhio!

Leggi anche: Liquore al cioccolato

INGREDIENTI
155
CALORIE PER PORZIONE
Ingredienti per 1L di liquore
Nutella 300 g
Latte intero 300 g
Panna fresca liquida 300 g
Alcol puro a 95° 150 g
Preparazione

Come preparare il Liquore alla Nutella

Per preparare il liquore alla Nutella cominciate prendendo un pentolino capiente in cui verserete il latte e la panna 1, unendo poi anche la Nutella 2. Mescolate energicamente con le fruste a mano per amalgamare gli ingredienti e scongiurare la presenza di grumi 3. Quindi cominciate a scaldare dolcemente. Quando il composto sarà caldo, ma non avrà raggiunto il bollore e la Nutella sarà completamente sciolta, spegnete la fiamma e togliete il tegame dal fuoco: lasciate raffreddare completamente il composto. Continuate a frustarlo di tanto in tanto per evitare che si crei una pellicola in superficie.

Quando il composto sarà completamente raffreddato unite l’alcol 4 e amalgamatelo bene agli altri ingredienti. Infine versatelo nelle bottigliette ben pulite in cui lo conserverete 5 e lasciatelo raffreddare completamente almeno 10 minuti. Noi abbiamo usato un contenitore in vetro con tappo a chiusura ermetica 6; lasciate riposare il liquore alla Nutella almeno 20-30 giorni prima di consumarlo!

Conservazione

Il liquore alla Nutella si può conservare in dispensa o in frigorifero per circa 90 giorni.

Consiglio

Il trucco per rendere questo liquore ancora più goloso? Lasciatelo riposare almeno20-30 giorni prima di assaporarlo perché le note calde ed avvolgenti di panna, latte e Nutella si amalgameranno in un unisono di morbidezza! Voglia di extra dolcezza? Aggiungete un pizzico di zucchero semolato! E per un gusto più intenso e aromatico potete aggiungere alcune gocce di Grand Marnier!

126 COMMENTI
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  • Marcella972
    giovedì 02 maggio 2019
    @Marcella972: ho aumentato le dosi mezzo litro di latte, panna e Nutella posso mantenere 150cl di alcol?
    Redazione Giallozafferano
    giovedì 02 maggio 2019
    @Marcella972: ciao! puoi farlo, ma risulterà molto meno alcolico e anche la conservazione sarà sicuramente minore! 
  • Carlaus
    giovedì 25 aprile 2019
    Salve, la mia domanda era riferita a dei suggerimenti che avevate dato ad alcuni vecchi post vedi "andy1964bert" o "luluronaldo89". Inoltre nella ricetta originale c'è specificato che per extra dolcezza di aggiungere zucchero semolato, vorrei capire quanto. Vi ringrazio qualunque indicazione vorrete darmi.
    Redazione Giallozafferano
    venerdì 26 aprile 2019
    @Carlaus: Ciao, se lo preferisci meno alcolico non aggiungere altro zucchero attendi solo più tempo prima di consumarlo, man a mano il sentore alcolico diventerà sempre meno.
11 FATTE DA VOI
simona isabella
liquore alla nutella fatto! 💪🏻
FaSaSiYle
Fattiiiiii🎉🎉🎉 ho messo però solo 260 di alcool e non 300.. Ho raddoppiato le dosi per averne di più perché sono regali di natale.. ❤️
francesca.vis
fatto ed è buonissimo!
Mariarka90
Fatti allo stesso modo, stesso procedimento. Ho voluto rifare la stessa ricetta anche con l'altro, al gusto di Galak, per la mia suocera, ed è buonissimo. Attendiamo con ansia l'assagio!
sist3rbl
E ora.. si aspetta! 😋
frank1981
1a prova!!!! vediamo come viene!!!
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