Madame club sandwich

Per preparare il madame club sandwich cominciate spalmando il burro su 6 fette di pane spesse circa 1,5 cm 1. Trasferitele in una padella antiaderente ben calda e fatele tostare per un paio di minuti 2 rigirando a metà cottura 3.

Mettete da parte 4 e passate al resto delle preparazioni. Affettate sottilmente il formaggio 5 e poi il pomodoro 6.

Versate la maionese in una ciotola e arricchitela con la paprika affumicata 7 quindi mescolate bene e spalmatela sulle fette di pane tostate 8. Componete il primo strato disponendo qualche fetta di formaggio e di pomodoro 9,

le foglie di spinacino 10 e i peperoni arrosto sott’olio 11. Chiudete con la seconda fetta di pane 12

e componete il secondo strato con maionese 13, i pomodori 14, il formaggio 15,

le fette di tacchino 16 e completate con le foglie di spinacino 17. Chiudete infine con l’ultima fetta di pane 18.

Sciogliete una noce di burro in una padellina antiaderente a fiamma medio bassa 19 e quando è sufficientemente caldo il fondo aggiungete i sandwich 20. Fateli tostare per circa 3 minuti da un lato tenendoli coperti con il coperchio 21,

a metà cottura rigirate proseguendo per altri 2 minuti sempre coperti 22. Quando i sandwich saranno pronti metteteli da parte e, nella stessa padellina ancora unta, cuocete le uova per un paio di minuti 23. Dividete a metà i due panini e posizionate le vostre uova al tegamino sulle due metà dei vostri madame club sandwich ed eccoli pronti per essere gustati: buon appetito 24!