La crema di zucca è un delicato comfort food, una zuppa preparata con polpa di zucca gialla, aromatizzata alla cannella e servita…

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
Crema di zucca

La pasta con la zucca è un primo piatto dal sapore ricco e cremoso, delicato ma allo stesso tempo sfizioso e dal gusto inconfondibile.

  • Difficoltà: Molto facile
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 30 min
Pasta con la zucca

Contorni

La zucca gratinata è un delizioso contorno di stagione, insaporito da una croccante panure di pane, Parmigiano aromatizzata alla salvia.

  • Difficoltà: Molto facile
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 35 min
Zucca gratinata

L'orzotto con crema e fiori di zucca è un primo piatto originale, cremoso e delicato, a cui si aggiungono i fiori di zucca a fine cottura!

  • Difficoltà: Media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 30 min
Orzotto con crema e fiori di zucca

Secondi piatti

Il cuoppo alla milanese è un modo sfizioso per rivisitare la classica cotoletta e gustarla come fosse un simpatico e saporito street…

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 15 min
Cuoppo alla milanese

La vellutata di zucca è un delizioso primo piatto autunnale, semplice e genuino, perfetto per coccolarsi nelle sere più fredde.

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
Vellutata di zucca

Secondi piatti

Il brasato alla zucca è un secondo piatto autunnale, con i sapori decisi della carne con quelli dolci della zucca per un risultato…

  • Difficoltà: Media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 180 min
Brasato alla zucca

La vellutata di zucca e carote è una delicata crema, resa così speciale da una quenelle di creme fraiche e dei fragranti semi di…

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 55 min
Vellutata di zucca e carote