Muffin alla vaniglia con cuore di amarena

Per realizzare i muffin alla vaniglia con cuore di amarena: in una ciotola ponete il burro ammorbidito, e sbattetelo con una frusta elettrica (o una planetaria) insieme allo zucchero (1-2), aggiungete l’uovo a temperatura ambiente 2, sempre continuando a sbattere,

versate poi il latte a temperatura ambiente e proseguite mescolando gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo 5. A parte setacciate la farina con il lievito, il sale ed il pizzico di bicarbonato 6

eunite le polveri al composto 7. A questo punto aromatizzate con i semi di mezza bacca di vaniglia 8. L'impasto dei muffin è pronto, distribuite l’impasto in 8 stampini in silicone adatti alla cottura in microonde 9.

Inserite in ciascun muffin un’amarena 10, ponete i muffi su una teglia per microonde 11 e cuocete i muffin nel forno microonde Samsung Smart Oven seleionando il programma per cottura muffin 2-13 peso massimo 400 gr che sceglierà automaticamente tempo e temperatura di cottura in base al peso. A cottura ultimata sfornate i muffin e lasciateli intiepidire 12. I vostri muffin amarena e vaniglia sono pronti per essere gustati!