Muffin alla vaniglia con cuore di amarena
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 20 min
- Dosi per: 8 pezzi
- Costo: Basso
PRESENTAZIONE
Ci sono ricette del cuore e ricette che hanno un cuore... come la ciambella cacao e cocco o quella che vi proponiamo oggi, dei muffin alla vaniglia con un cuore di amarena. Realizzare i muffin è molto semplice: munitevi di una planetaria o anche di una semplice frusta elettrica per montare il burro con lo zucchero, poi unite a poco a poco i restanti ingredienti, una volta ottenuto un composto omogeneo, versatelo negli stampini e il gioco è fatto! In poche mosse avrete realizzato dei gustosi e profumati muffin alla vaniglia con cuore di amarena preparati con le vostre mani!
Scopri anche
- INGREDIENTI
- Ingredienti per 8 muffin
- Farina 00 190 g
- Burro ammorbidito 90 g
- Latte intero 125 ml
- Zucchero 100 g
- Uova 1
- Tuorli 1
- Bicarbonato 1 pizzico
- Lievito in polvere per dolci 8 g
- Amarene sciroppate 8
- Baccello di vaniglia ½
- Sale fino 1 pizzico
Preparazione
Come preparare i Muffin alla vaniglia con cuore di amarena
Per realizzare i muffin alla vaniglia con cuore di amarena: in una ciotola ponete il burro ammorbidito, e sbattetelo con una frusta elettrica (o una planetaria) insieme allo zucchero (1-2), aggiungete l’uovo a temperatura ambiente 2, sempre continuando a sbattere,
versate poi il latte a temperatura ambiente e proseguite mescolando gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo 5. A parte setacciate la farina con il lievito, il sale ed il pizzico di bicarbonato 6
eunite le polveri al composto 7. A questo punto aromatizzate con i semi di mezza bacca di vaniglia 8. L'impasto dei muffin è pronto, distribuite l’impasto in 8 stampini in silicone adatti alla cottura in microonde 9.
Inserite in ciascun muffin un’amarena 10, ponete i muffi su una teglia per microonde 11 e cuocete i muffin nel forno microonde Samsung Smart Oven seleionando il programma per cottura muffin 2-13 peso massimo 400 gr che sceglierà automaticamente tempo e temperatura di cottura in base al peso. A cottura ultimata sfornate i muffin e lasciateli intiepidire 12. I vostri muffin amarena e vaniglia sono pronti per essere gustati!
Conservazione
Consiglio
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Jessica110893lunedì 03 aprile 2023Salve giallo Zafferano posso aggiungere all'impasto le fragole?Redazione Giallozafferanomartedì 04 aprile 2023@Jessica110893: Ciao! Puoi provare ad aggiungere le fragole all'impasto frullate, come nella nostra ricetta dei muffin alle fragole e yogurt con Nutella, oppure a pezzetti, come abbiamo fatto nella ricetta dei muffin al cioccolato bianco e fragole... trovi entrambe sul nostro sito
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Graziadomenica 12 novembre 2017Quali sono i parametri per il microonde potenza e tempi?Redazione Giallozafferanodomenica 12 novembre 2017@Grazia:Ciao Grazia, noi abbimao usato uno specifico microonde. Il programma dipende dal tipo di forno pertanto prova a verificare sul tuo ricettario in dotazione se è presente una preparazione simile da cui prendere spunto per la cottura.
