Mummie dolci di sfoglia

PRESENTAZIONE

Mummie dolci di sfoglia

Halloween si avvicina e siete alla ricerca di un simpatico dolcetto a tema da offrire ai vostri bimbi perché vi risparmino dispettosi scherzetti? Oltre alle zucchette di pasta sfoglia, vi proponiamo un'altra soluzione fra le più semplici e veloci: le mummie dolci di sfoglia! Delle golose sfogliette farcite con confettura di lamponi che, con pochi accorgimenti, diventano come per magia delle piccole mummie, i cui sgranati occhioni di nocciola fanno capolino tra bende dorate e fragranti… una merenda che farà la felicità dei bambini. Anche di quelli un po’ cresciutelli: perché forse c’è un’età per andare in giro a suonare i campanelli dei vicini, ma di certo non per concedersi uno sfizioso dolcetto!

Leggi anche: Mummie hamburger

INGREDIENTI
Ingredienti per 6 mummie
Pasta Sfoglia rettangolare 230 g
Confettura di lamponi 90 g
Tuorli 1
Nocciole 6
Preparazione

Come preparare le Mummie dolci di sfoglia

Per preparare le mummie dolci di sfoglia ai lamponi, per prima cosa ritagliate 6 rettangoli di 10x11 cm dalla pasta sfoglia, poi ricavate delle strisce sottili dalla restante sfoglia 1. Bucherellate la sfoglia con i rebbi della forchetta. Sbattete leggermente il tuorlo in una ciotolina 2 e intingetevi un pennello. Spennellate quindi il perimetro di un rettangolino di sfoglia 3.

Tenendovi un po’ spostati verso la parte sinistra del lato lungo, adagiate sulla sfoglietta un cucchiaino abbondante di confettura 4. Prendete quindi il lembo sinistro, sollevatelo delicatamente 5 e riportatelo sopra la marmellata 6.

Sigillate i bordi premendo con le dita 7 e ripiegate il fagottino sul rimanente lembo di sfoglia. Sigillate nuovamente i bordi allo stesso modo, quindi spennellate con l’uovo la superficie del rotolino ottenuto 8. Prendete adesso una strisciolina di sfoglia 9

e arrotolatela ben stretta in corrispondenza della chiusura superiore 10. Subito al di sotto di questo primo giro, create una fessura per lasciare spazio agli occhietti della mummia e continuate a fasciare il fagottino in maniera incrociata o in senso orizzontale, sovrapponendo leggermente le strisce per ottenere un effetto più realistico. Infine spennellate nuovamente con il tuorlo 11. Tagliate a metà, lungo la costolina, le nocciole sgusciate 12.

Posizionate quindi nella fessura tra le bende due mezze nocciole, a mo’ di occhi, esercitando una leggera pressione per farli affondare nella sfoglia 13. Proseguite così fino ad ottenere 6 piccole mummie. Adagiatele su una leccarda ricoperta di carta da forno 14 e infornatele in forno statico preriscaldato a 180° per 25 minuti, fino alla doratura. Non preoccupatevi se in cottura un po’ di confettura dovesse fuoriuscire: l’effetto sarà ancora più realistico e spaventoso. Le vostre mummie dolci di sfoglia ai lamponi sono pronte per essere gustate 15!

Conservazione

Potete conservare le mummie dolci di sfoglia per 1 giorno, sotto una campana di vetro. Per un risultato ottimale, scaldatele brevemente in forno prima di tornare a gustarle!

Consiglio

La confettura di lamponi è perfetta per un effetto simpaticamente “realistico”, ma se preferite potete sostituirla con un’altra confettura di frutta a vostro piacimento, oppure con la classica e tanto amata crema al cacao e nocciole!

27 COMMENTI
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  • costallg
    mercoledì 31 ottobre 2018
    Salve volevo preparare queste fantastiche mummie per stasera, ma mi chiedevo una cosa che non ho capito.. devono essere calde per mangiarle? Cioè se io le preparo ora per stasera, poi dovrò riscaldarle prima di servirle o è possibile mangiarle pure fredde? perche non sono sicura ci sia un forno per riscaldarle nel posto in cui sarò stasera...
    Redazione Giallozafferano
    mercoledì 31 ottobre 2018
    @costallg:Ciao, se avrai la possibilità scaldale velocemente in forno prima di servirle oppure gustale da fredde.
  • Krizia
    sabato 27 febbraio 2016
    Belli e buoni! Se si usa la Nutella per la farcitura si dovrà stare attenti, perché si scioglie facilmente e fuoriesce. Un consiglio?
    Redazione Giallozafferano
    lunedì 29 febbraio 2016
    @Krizia:Ciao Krizia, prova a farcirli con la Nutella fredda, sarà più facile richiuderle smiley
9 FATTE DA VOI
Roxy2791
Io ho messo il ripieno dello strudel e sono venuti buonissimi!!
LaCesira
mummie e zucche per Halloween👻😋
Nano Mestolo
Versione con pasta Fillo. Un po' più laboriosa, ma ottima se piace la pasta croccante. Le bende, poi, sono molto più realistiche. Buon Halloween !
Alessandra2016
Ho modificato un tantino la ricetta😅 perchè dentro avevo la confettura di albicocche e per fare gli occhi ho utilizzato le mandorle 😋 Buonissimee!!
Micol90deli
😋😋😋😋
mikymiky82
mummie ripiene ...sanguinanti! hanno fatto un super successo...
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