Nutellotti

Per preparare i Nutellotti ponete 180 g di Nutella nella tazza di una planetaria dotata di fruste 1 insieme ad un uovo intero 2. Azionate le fruste per 2 minuti 3

in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti 4, poi arrestate la planetaria e aggiungete la farina setacciandola 5. Mescolate il tutto con una spatola 6

fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo 7; create un panetto, che andrete a mettere in frigorifero a riposare per almeno 15-20 minuti coperto con la pellicola trasparente 8. Trascorso il tempo necessario, togliete il panetto dal frigorifero 9

e con le mani formate delle palline del peso di 15 g ciascuna 10, che andrete a porre su una leccarda foderata con un foglio di carta da forno 11: con le nostre dosi dovrete ottenere 25 palline. Con le dita appiattite il centro di ciascun pezzo, in modo da creare una cavità 12;

terminata questa operazione 13, mettete la Nutella in una sac-à-poche dalla bocchetta stellata e farcite i nutellotti, facendo un piccolo ciuffetto al centro di ciscuno 14. Una volta farciti tutti i biscotti 15,

terminate distribuendo la granella di nocciole 16. Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per circa 10 minuti. Quando saranno pronti (i biscotti risulteranno piuttosto morbidi) 17, metteteli a raffreddare su di una gratella; infine potete servire e gustare i vostri Nutellotti 18!