Nutellotti

PRESENTAZIONE

Nutellotti

Siete in cerca di dolcetti golosi da gustare durante le vostre pause oppure da preparere come merenda per i vostri bambini? Dopo la torta Mars, oggi vi presentiamo i Nutellotti, piccoli biscotti realizzati con un impasto profumato a base di Nutella. I Nutellotti sono caratterizzati da un cuore cremoso, avvolto da un impasto morbido a cui è davvero difficile resistere: assaggiandoli, sarete piacevolmente colpiti dalla dolce sorpresa che troverete al loro interno! Ciascun biscottino è poi completato da una croccante granella di nocciole posta su piccoli e graziosi ciuffetti di Nutella: servite i Nutellotti accompagnandoli con un buon tè caldo o con un caffè e vedrete che la loro bontà vi conquisterà al primo assaggio!

INGREDIENTI

98
CALORIE PER PORZIONE
Ingredienti per 25 biscottini
Nutella 180 g
Farina 00 135 g
Uova (medio) 1
per farcire
Nutella 125 g
Granella di nocciole 30 g
Preparazione

Come preparare i Nutellotti

Per preparare i Nutellotti ponete 180 g di Nutella nella tazza di una planetaria dotata di fruste 1 insieme ad un uovo intero 2. Azionate le fruste per 2 minuti 3

in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti 4, poi arrestate la planetaria e aggiungete la farina setacciandola 5. Mescolate il tutto con una spatola 6

fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo 7; create un panetto, che andrete a mettere in frigorifero a riposare per almeno 15-20 minuti coperto con la pellicola trasparente 8. Trascorso il tempo necessario, togliete il panetto dal frigorifero 9

e con le mani formate delle palline del peso di 15 g ciascuna 10, che andrete a porre su una leccarda foderata con un foglio di carta da forno 11: con le nostre dosi dovrete ottenere 25 palline. Con le dita appiattite il centro di ciascun pezzo, in modo da creare una cavità 12;

terminata questa operazione 13, mettete la Nutella in una sac-à-poche dalla bocchetta stellata e farcite i nutellotti, facendo un piccolo ciuffetto al centro di ciscuno 14. Una volta farciti tutti i biscotti 15,

terminate distribuendo la granella di nocciole 16. Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per circa 10 minuti. Quando saranno pronti (i biscotti risulteranno piuttosto morbidi) 17, metteteli a raffreddare su di una gratella; infine potete servire e gustare i vostri Nutellotti 18!

Conservazione

Conservate i Nutellotti a temperatura ambiente coperti da una campana di vetro per 1 settimana al massimo. Si sconsiglia la congelazione.

Consiglio

I Nutellotti sono dei dolcetti davvero golosi e invitanti, ma attenzione a rispettare i tempi di cottura, altrimenti la Nutella rischierà di seccarsi! Se inoltre volete variare la copertura, potrete optare per lo zucchero a velo a fine cottura al posto della granella di nocciole.

437 COMMENTI
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  • naty81
    sabato 20 luglio 2019
    Quando faccio le palline e le schiaccio si crepano. Faccio stare l'impasto più tempo in frigo?
    Redazione Giallozafferano
    sabato 20 luglio 2019
    @naty81:Ciao, probabilmente l'impasto non è stato lavorato a sufficienza.
  • Giulio99
    sabato 22 giugno 2019
    Buonasera giallozafferano, volevo sapere se potevo usare nell'impasto la crema pan di stelle invece della nutella?. Grazie mille.
    Redazione Giallozafferano
    domenica 23 giugno 2019
    @Giulio99:Ciao, non possiamo garantirti la stessa resa poichè Nutella è unica nel suo genere, sia in termini di gusto che di consistenza.
181 FATTE DA VOI
Sarettab05
Buonissimi!😋
winniebri
Semplici e buoni :)
angelakara
molto buoni !
marypellegrino
buonissimi
Martul
appena sfornati!! con aggiunta di cannella nella farcitura
fetin
io ci ho aggiunto i pezzettini di biscotto 😋