Pasta con feta e pomodorini al forno

Name: Pasta con feta e pomodorini al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Mezze Maniche Rigate 320 g; Pomodorini ciliegino 400 g; Feta 200 g; Olive taggiasche denocciolate 50 g; Basilico q.b.; Origano secco q.b.; Olio extravergine d'oliva q.b.; Pepe nero q.b.

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501

Calorie per porzione

Vegetariano

Energia Kcal 501
Carboidrati g 70.3
di cui zuccheri g 6.2
Proteine g 18
Grassi g 16.5
di cui saturi g 8.03
Fibre g 4.1
Colesterolo mg 35
Sodio mg 1915

Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 min
Cottura: 25 min
Dosi per: 4 persone
Costo: Basso

PRESENTAZIONE

Ricordate la nostra ricetta della feta al forno? Così sfiziosa e accattivante che abbiamo deciso di trasformarla in un condimento per un primo piatto: nasce così la pasta con feta e pomodorini al forno! I sapori mediterranei da sempre sono fonte di ispirazione, qui la scelta è ricaduta sulla feta, presa in prestito dalla cucina greca, abbinata a dolcissimi pomodorini ciliegini e nostrane olive taggiasche, un mix vincente e appetitoso che vi conquisterà al primo boccone.

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INGREDIENTI: Mezze Maniche Rigate 320 g; Pomodorini ciliegino 400 g; Feta 200 g; Olive taggiasche denocciolate 50 g; Basilico q.b.; Origano secco q.b.; Olio extravergine d'oliva q.b.; Pepe nero q.b.

Preparazione

Come preparare la Pasta con feta e pomodorini al forno

Per preparare la pasta con feta e pomodorini al forno mettete in una teglia la feta intera 1, versate i pomodorini lavati e asciugati 2 e insaporite con le foglioline di basilico fresco 3.

Irrorate il tutto con olio di oliva 4 e insaporite con pepe nero 5. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 200° per 25 minuti. Nel frattempo ponete una pentola con acqua sul fuoco e, quando raggiungerà il bollore, salate e lessate la pasta al dente 6.

Intanto sfornate la teglia 7, scolate qui la pasta 8 e unite le olive denocciolate 9.

Mescolate tutto per amlgamare i sapori 10 e sbriciolare la feta. Per finire completate con l’origano secco a piacere 11. Servite subito la pasta con feta e pomodorini al forno 12.

Conservazione

La feta tende ad asciugare la pasta pertanto si consiglia un consumo immediato.

Consiglio

Se la pasta dovesse risultare un po' asciutta, aggiungete dell'acqua di cottura della pasta per legare meglio il condimento.

Cercate una variante senza pomodoro? Provate la ricetta della pasta con feta e spinaci al forno!

Presente in: Primi piatti, Primi piatti sfiziosi, Primi piatti al forno, Ricette sfiziose, Ricette vegetariane, Ricette al forno

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COMMENTI12

ChiaraMarca02

venerdì 09 settembre 2022

Ciao volevo sapere se si potesse mangiare anche come pasta fredda?

Redazione Giallozafferano

venerdì 09 settembre 2022

@ChiaraMarca02: Ciao, volendo sì anche se si perderebbero un po' i profumi e gusto della cottura in forno.
iva7na99

martedì 05 luglio 2022

ma solo per me è molto salata? io l ho appena fatta e mangiata, buona ma la prossima volta la allunghero con panna o qualcosa perché così troppo forte il.gusto

Redazione Giallozafferano

martedì 05 luglio 2022

@iva7na99: Ciao, la feta è piuttosto sapida... la prossima volta ti consigliamo di salare meno l'acqua della pasta