Pasta con pollo e zucchine

Per preparare la pasta con pollo e zucchine come prima cosa iniziate a tagliare il petto di pollo prima a striscioline 1 e poi a cubetti 2. Poi tagliate il cipollotto a fette sottili 3 

e il peperoncino a rondelle 4. Versate l'olio in un tegame, aggiungete sia cipollotto che peperoncino e lasciateli soffriggere dolcemente 5. Nel frattempo tagliate anche le zucchine a rondelle piuttosto sottili 6

e unitele al soffritto 7. Attendete circa un paio di minuti e nel frattempo ponete sul fuoco un tegame colmo d'acqua, salata a piacere, che servirà per la cottura della pasta. Non appena le zucchine si saranno insaporite alzate il fuoco e unite i cubetti di pollo 8. Cuocete per circa 10 minuti, poi aggiungete la panna 9 

e ultimate la cottura per altri 10-12 minuti 10. Nel frattempo cuocete la pasta senza glutine e scolatela direttamente all'interno del condimento 12.  

Aromatizzate con il timo 13, la scorza di 1 limone 14, saltate il tutto e servite la vostra pasta con pollo e zucchine ancora calda 15.