Patatine novelle al rosmarino

Name: Patatine novelle al rosmarino
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Patate novelle 1 kg; Aglio 2 spicchi; Sale fino q.b.; Rosmarino 4 rametti; Olio extravergine d'oliva 50 ml; Pepe nero q.b.

FATTE DA VOI 11 COMMENTI 17

SALVA

Senza glutine
Senza lattosio
Vegetariano

Difficoltà: Molto facile
Preparazione: 5 min
Cottura: 50 min
Dosi per: 4 persone
Costo: Molto basso

PRESENTAZIONE

Le patatine novelle al rosmarino sono un contorno facilissimo da preparare, semplice e rustico! Chi resiste davanti ad un'appetitosa teglia di patate dorate e aromatiche? Nessuno, diciamo noi! Queste poi sono patatine novelle, non c'è nemmeno bisogno di sbucciarle prima di cuocerle! Saranno ancora più saporite e gustose, perfette per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce! Un contorno versatile che sta bene con tutto, anche in abbinamento con piatti vegetariani. Sentirete che sapori con il mix di aromi scelto per insaporire queste patatine novelle... una volta portate in tavola andranno a ruba e si farà a gara per aggiudicarsi l'ultima patatina!

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INGREDIENTI: Patate novelle 1 kg; Aglio 2 spicchi; Sale fino q.b.; Rosmarino 4 rametti; Olio extravergine d'oliva 50 ml; Pepe nero q.b.

Preparazione

Come preparare le Patatine novelle al rosmarino

Per preparare le patatine novelle al rosmarino sciacquate per bene le patate, scolatele e asciugatele con un panno 1. Mettetele in una ciotola. Eliminate l’anima dall’aglio 2 e poi tritatelo con agli aghi di rosmarino 3.

Versate il trito di aromi sulle patate 4, salate 5 e pepate 6.

Per ultimo un giro d'olio di oliva 7, mescolate accuratamente e trasferite su una leccarda 8. Cuocete in forno statico, già caldo a 180°, per 45-50 minuti; abbiate cura di dare una mescolata ogni 10-15 minuti. Le patatine novelle al rosmarino sono pronte 9.

Conservazione

Le patatine novelle al rosmarino si possono conservare in frigo per un paio di giorni. Sconsigliamo la congelazione.

Consiglio

Se volete dorarle ulteriormente, a fine cottura, passatele per qualche minuto al grill. Insieme al rosmarino potreste aggiungere anche della salvia e dell’alloro. Se invece gradite una nota fresca, potete grattugiare della scorza di limone.

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COMMENTI17

lucyvan

martedì 22 febbraio 2022

fatte oggi per pranzo, buonissime!
Cosciaapple

martedì 05 gennaio 2021

Non dovendo servirle subito le posso riscaldare in seguito ? Nella ricetta dice da servire subito grazie

Redazione Giallozafferano

martedì 05 gennaio 2021

@Cosciaapple:Ciao, puoi anche riscaldarle se necessario.