Piadina al gorgonzola con crudo e pomodori
766
Calorie per porzione
- Energia Kcal 766
- Carboidrati g 37.5
- di cui zuccheri g 5.1
- Proteine g 44.6
- Grassi g 48.6
- di cui saturi g 18.59
- Fibre g 2.2
- Colesterolo mg 145
- Sodio mg 3065
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 5 min
- Dosi per: 4 persone
PRESENTAZIONE
Pochi ingredienti, tutti nostrani, per un gusto esplosivo: la piadina al gorgonzola con crudo e pomodori è una ricetta semplice che unisce due fra i prodotti più apprezzati e rappresentativi della cucina italiana. Il gorgonzola dolce, con il suo inconfondibile sapore erborinato, si sposa meravigliosamente con quello intenso e delicato del prosciutto crudo di Parma. I pomodori cuore di bue grigliati, con la loro polpa soda e carnosa, rinfrescano il palato preparandolo immediatamente al morso successivo! Preparate la piadina al gorgonzola con crudo e pomodori per una serata fra amici e farete tutti contenti con il minimo dello sforzo e il massimo del risultato!
- INGREDIENTI
- Piadine sfogliatissime classiche 4
- Gorgonzola dolce cremoso 400 g
- Prosciutto crudo di Parma 16 fette
- Pomodori cuore di bue 400 g
- Sale fino q.b.
766
Calorie per porzione
Preparazione
Come preparare la Piadina al gorgonzola con crudo e pomodori
Per preparare la piadina al gorgonzola con crudo e pomodori, per prima cosa lavate e mondate i pomodori, poi tagliateli a fette dello spessore di 1 cm 1. Posizionate una padella antiaderente sul fuoco, aggiungete un pizzico di sale 2 e, quando sarà ben calda, adagiate all’interno le fettine di pomodori. Cuocete su entrambi i lati per circa 3 minuti totali 3 in modo che risultino dorate ma ancora consistenti, dopodiché tenetele da parte in un piatto.
Scaldate la piadina in una padella abbastanza grande per circa 1 minuto per lato 4, poi trasferitela su un tagliere. Spalmate metà della superficie della piadina con abbondante gorgonzola 5, aggiungete le fette di pomodori scottate 6
e, per finire, 4 fette di prosciutto crudo. Piegate la piadina a metà 7 e tagliatela in 2 parti uguali 8. La vostra piadina al gorgonzola con crudo e pomodori è pronta per essere gustata 9!
Conservazione
Consiglio
Presente in:
Ricette sfiziose, Ricette veloci
-
lady-doroteamartedì 13 febbraio 2018buonissima la consiglio !
