Porridge
252
Calorie per porzione
- Energia Kcal 252
- Carboidrati g 31.4
- di cui zuccheri g 5.7
- Proteine g 6.7
- Grassi g 11.1
- di cui saturi g 2.15
- Fibre g 4.9
- Colesterolo mg 6
- Sodio mg 334
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 5 min
- Dosi per: 4 persone
- Nota + 1 ora di ammollo
PRESENTAZIONE
Nutriente e completo, il porridge è la colazione anglosassone più conosciuta. Una base di “zuppa di avena” arricchita con frutta e miele, perfetta per iniziare la giornata con il giusto carico di energia e di dolcezza. Il porridge è un alimento semplicemente genuino ma molto versatile, personalizzarlo con gusto scegliendo frutta fresca e secca a piacere lo renderà gradevole anche ai palati più esigenti. Il porridge mele e nocciole e il porridge mirtilli e pistacchi sono solo due delle innumerevole varianti che si possono realizzare combinando gli ingredienti più stuzzicanti. Il porridge è la colazione perfetta per le mattine in cui volete concedervi un goloso risveglio senza fretta!
Scopri anche
INGREDIENTI
252
Calorie per porzione
- Fiocchi di avena 140 g
- Latte intero 220 g
- Acqua 200 g
- Sale fino q.b.
- per guarnire
- Miele millefiori q.b.
- Fragole q.b.
- Mandorle in scaglie q.b.
Preparazione
Come preparare il Porridge
Per realizzare il porridge per prima cosa versate l’avena in una ciotola, coprite con acqua 1 e lasciate in ammollo per un’oretta, anche se l’ideale sarebbe fare l’ammollo la sera prima. Una volta che l’avena sarà ben ammollata si presenterà con la tipica consistenza collosa 2. Versate l’avena nel pentolino 3
Aggiungete il latte 4, unite un pizzico di sale 5 e cuocete il composto per circa 4-5 minuti mescolando spesso con una spatola 6.
Quando l’avena risulterà morbida e avrà assorbito il latte 7 spegnete il fuoco e trasferite il porridge in una ciotola 8, insaporite con il miele 9
Adagiate sopra delle fettine di fragole fresche 10, guarnite con le mandorle a lamelle 11 e servite il vostro porridge tiepido 12.
Conservazione
Consiglio
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melissarosacegiovedì 23 aprile 2020come potrei incorporare un po’ di cacao amaro?Redazione Giallozafferanovenerdì 24 aprile 2020@melissarosace: Ciao, si certo puoi aggiungere il cacao direttamente setacciandolo nel latte.
-
FraPiccmartedì 01 ottobre 2019salve, quando si lascia per tutta la notte a riposare va messo in frigo? o sarebbe meglio lasciarlo fuori? e in caso vada lasciato fuori con la pellicola o un canovaccio a coprire o senza nulla? grazie in anticipoRedazione Giallozafferanomercoledì 02 ottobre 2019@FraPicc: Ciao, puoi lasciarla a temperatura ambiente e coprire la ciotola con un canovaccio... ricordati di non aggiungere troppa acqua altrimenti non verrà assorbita!
giorgiacastellucci
porridge con cioccolato fondente e crema di pistacchio :)
lucianalucio
Porridge alla ciliegia o al cioccolato con avena, yogurt alla vaniglia, amarene e crema al cacao e nocciola
Farina007
Mele, mirtilli rossi, frutta secca, miele di girasole e un pizzico di cannella...Favoloso!
67miry
....con cannella, mandorle a scaglie e banana a rondelle .
koki1712
.
frallaki
Porridge con banana, burro di arachidi e Qunola😋
Versa99
Porridge con granella di pistacchio e cioccolato fondente🧏🏼♀️
vittiz
porridge fragole cocco e semi di chia