Ragnetti di Halloween
125
Calorie per porzione
- Energia Kcal 125
- Carboidrati g 14.4
- di cui zuccheri g 13.2
- Proteine g 1.2
- Grassi g 6.9
- di cui saturi g 3.66
- Fibre g 0.6
- Colesterolo mg 12
- Sodio mg 16
- Difficoltà: Media
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 20 min
- Dosi per: 20 pezzi
- Costo: Medio
PRESENTAZIONE
I ragnetti di Halloween sono dei golosi dolcetti a tema ispirati alla festa delle streghe, facili e veloci da preparare: sono composti da cake pops, realizzati con torta al cioccolato sbriciolata e marmellata, ricoperti di goloso cioccolato fondente e tuffati nelle codette di cioccolato. I ragnetti sono poi decorati con piccole palline di zucchero argentate e fili di morbida liquirizia che rappresentano rispettivamente gli occhi e le zampette. I vostri ragnetti di Halloween potranno essere scambiati per ragni veri!
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INGREDIENTI
125
Calorie per porzione
- Ingredienti per 20 ragnetti
- Confettura di albicocche 40 g
- Torta al cioccolato 250 g
- per la ricopertura
- Cioccolato fondente 150 g
- Burro 30 g
- Codette al cioccolato q.b.
- Panna fresca liquida (facoltativa) 30 g
- per decorare
- Rotella di liquirizia 6
- Caramelle di zucchero colorate argentate 40
Preparazione
Come preparare i Ragnetti di Halloween
Per preparare i ragnetti di Halloween dovrete sbriciolare 250 gr di torta al cioccolato in una ciotola 1 e unite la marmellata di albicocche 2. Almagamate bene gli ingredienti per ottenere un composto compatto e modellabille 3.
Prendete un cucchiaio di composto alla volta e formate tante palline, modellando l'impasto con le mani (4-5). Adagiate le palline su di un vassioio riscoperto con un foglio di carta da forno 6.
Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria 7 e unite il burro 8: la glassa dovrà risultare liquida, liscia e omogenea, se è troppo dura aggiungete 30 ml di panna. Tuffate una pallina alla volta in modo da ricoprirla interamente 9.
Passate poi le palline nelle codette di cioccolato 10, facendole aderire bene su tutta la superficie e riponetele sul vassoio. Una volta che avrete compiuto questa operazione per tutti i cake pops passate alla decorazione: posizionate due palline di zucchero argentate su ogni pallina, in modo centrale e ravvicinato, a formare due occhietti 11. Lasciateli asciugare bene in un luogo fresco. Intanto preparate le zampette dei ragni ricavando 160 pezzetti lunghi circa 6-7 cm dalle rotelline di liquirizia 12.
Con uno bastoncino per spiedini praticate 8 fori (4 per lato) su ogni pallina 13, e in ognuno di essi infilateci l'estremita di un pezzetto di liquirizia che fungerà da zampetta 14. Ecco che, con un po' di pazienza, i ragnetti di Halloween 15 saranno pronti per divertire i vostri bambini nella notte delle streghe!
Conservazione
Consiglio
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Simonaxcleosabato 29 ottobre 2022Cia! Si può utilizzare il cioccolato al latte invece di quello fondente? Grazie!Redazione Giallozafferanolunedì 31 ottobre 2022@Simonaxcleo: ciao! nessun problema!
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Elysa.Elyvenerdì 01 novembre 2019Spaventosamente e Meravigliosamente Fantastici, Mi avete fatto fare una FIGURA 🔝🔝🔝,, ci vuole un po di pazienza ma ne VALE veramente la pena, ho fatto porzione doppia abbondante sono riusciuti una MERAVIGLIA🥳, chiedo dove posso pubblicare altre foto li ne ne fa pubblicare una Sola Ed e' un peccato Grazie Giallo ZafferanoRedazione Giallozafferanovenerdì 01 novembre 2019@Elysa.Ely:Ciao!Puoi pubblicare le foto sui tuoi social taggando GialloZafferano
Mirkapaint
Faticaccia! Ma i ragnetti sono piaciuti a tutti. Li abbiamo fatti a quattro mani, dividendoci i compiti, io e mio figlio 😊
donatella gerini
ragnetti
CostaVero2014
Esattamente come da ricetta. Belli e soprattutto buoni!
Giadaeee
piccola variante ispirata a questa ricetta
Maria9797
Ottimiii😍😋🕷
laurafan
bellissimi 🕷🕷
Verdy86
Mostruosi 😜
sartina74
davvero buoni,sono andati a ruba 😊