La torta paesana è un dolce di estrazione povera, non ci sono molti documenti a riguardo per via della sua origine contadina.

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 60 min
Torta paesana

Il risotto alle verdure è un primo piatto sano e nutriente ideale per i vegetariani che porta un tocco di colore e di allegria…

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 30 min
Risotto alle verdure

Salse e Sughi

Il pesto di zucchine è un condimento gustoso, fresco e leggero, ideale per preparare primi piatti veloci e saporiti.

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 10 min
Pesto di zucchine

La one-pot paella vegetariana di riso rosso è un piatto unico ricco di verdure primaverili, ideale per una cena all'insegna del…

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
One-pot paella vegetariana di riso rosso

Il risotto con piselli pancetta e maggiorana è un primo piatto sfizioso e profumato dalle diverse consistenze.

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 25 min
Risotto con piselli pancetta e maggiorana

Primi piatti

I fusilli all'ortolana sono un primo piatto vegetariano a base di ortaggi di stagione, per portare in tavola il sapore della genuinità.

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 35 min
Fusilli all'ortolana

L'insalata di riso con frutta secca con mirtilli e lamponi è un'esplosione di sapori, consistenze e colori da servire in pratiche…

  • Difficoltà: Molto facile
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
Insalata di riso con frutta secca