Rose di patate e bacon

Name: Rose di patate e bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Patate 300 g; Bacon (12 fette) 180 g; Pecorino da grattugiare 30 g; Timo q.b.; Olio extravergine d'oliva q.b.; Sale fino q.b.; Pepe nero q.b.

PREFERITI 10 COMMENTI 25 FATTE DA VOI

Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 min
Cottura: 20 min
Dosi per: 12 pezzi
Costo: Basso

PRESENTAZIONE

Non aspettate che siano gli altri a regalarvi delle rose, pensateci voi a prepararle in casa in modo facile, veloce e soprattutto gustoso! Con le nostre ricette avrete l’imbarazzo della scelta: potrete realizzare delle rose di pan brioche per la colazione, di melanzane come antipasto finger food oppure di mele per un dolce ed elegante dessert. Il successo di queste delizie ci ha portato a sperimentare una versione decisamente più ghiotta che mette insieme due degli ingredienti più appetitosi: le rose di patate e bacon. Croccanti e saporite, queste roselline faranno furore ai vostri buffet casalinghi!

Scopri anche

Sfoglia tutte

INGREDIENTI
Ingredienti per 12 pezzi: Patate 300 g; Bacon (12 fette) 180 g; Pecorino da grattugiare 30 g; Timo q.b.; Olio extravergine d'oliva q.b.; Sale fino q.b.; Pepe nero q.b.

Preparazione

Come preparare le Rose di patate e bacon

Per realizzare le rose di patate e bacon per prima cosa lavate le patate, poi affettatele il più sottilmente possibile con una mandolina 1. Prendete una fetta di bacon e adagiatevi sopra le fette di patate una accanto all’altra 2, fino a ricoprirla completamente 3.

Salate 4, pepate 5 e insaporite con del timo 6.

Spolverizzate la superficie con del Pecorino grattugiato 7, poi arrotolate la fetta 8 per formare una rosellina 9.

Man mano che formate le roselline inseritele all’interno di una teglia per mini muffin 10, condite con un filo di olio e il pepe 11 e cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per 20 minuti. A cottura ultimata, sfornate le rose di patate e bacon e lasciatele intiepidire prima di gustarle 12.

Conservazione

Consigliamo di consumare le rose di patate e bacon al momento.

Consiglio

Se non gradite il sapore deciso del pecorino potete usare il Parmigiano. In alternativa al timo potete insaporire le rose con un pizzico di paprika!

Presente in: Antipasti, Antipasti sfiziosi, Contorni, Contorni sfiziosi, Ricette sfiziose, Ricette al forno, Ricette finger food

STAMPA

PREFERITI COMMENTA INVIA FOTO

RICETTE CORRELATE

COMMENTI10

kiki1792

mercoledì 11 novembre 2020

Con cosa si potrebbe abbinare?

Redazione Giallozafferano

mercoledì 11 novembre 2020

@kiki1792: ciao! puoi servirle come antipasto
silviagfchef

martedì 12 maggio 2020

Ho provato la ricetta oggi e ho fatto un figurone! Ho eseguito la ricetta alla lettera. Soddisfatta 😀