Sandwich di fave e formaggio

Il sandwich di fave e formaggio è uno spuntino sfizioso perfetto per i primi pic-nic di primavera. Il sole splende nel cielo ed è tempo di stare all’aria aperta, quindi rispolverate i vostri cestini da riempire con tanti stuzzichini appetitosi da gustare durante le gite fuori porta. In questa ricetta vi proponiamo il classico abbinamento fave e Pecorino in un’insolita ma gustosa versione: un panino a due strati con delizioso Pecorino semistagionato, paté di fave fresche e una freschissima stracciatella di burrata. Tanti colori e sapori da addentare in un solo morso e da condividere con la vostra dolce metà o con gli amici: al parco, al lago e, se il tempo non promettesse nulla di buono, anche per un pic-nic indoor, molto chic! Insomma non avete scuse: trovate un valido aiuto per sgusciare le fave e preparatevi a gustare il sandwich di fave e formaggio con la pioggia o con il sole! E se la primavera è un lontano ricordo e l'estate sta già volgendo al termine, consolatevi con un gustosissimo panino ai fichi che racchiude al suo interno tutto il gusto della bella stagione.

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Si consiglia di conservare il sandwich con fave per un giorno al massimo in un contenitore ermetico in frigorifero.

Si sconsiglia la congelazione

Divertitevi a farcire il sandwich con fave con tanti altri ingredienti appetitosi: robiola, carciofini sott'olio, prosciutto crudo sono solo alcune delle varianti che potrete sperimentare!