Schiacciate con involtini di San Daniele
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Calorie per porzione
- Energia Kcal 94
- Carboidrati g 8.5
- di cui zuccheri g 0.7
- Proteine g 4.5
- Grassi g 4.6
- di cui saturi g 1.98
- Fibre g 0.5
- Colesterolo mg 12
- Sodio mg 358
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 15 min
- Dosi per: 12 pezzi
- Costo: Basso
PRESENTAZIONE
Le schiacciate con involtini di San Daniele sono uno sfizioso aperitivo da proporre ai vostri amici prima di una gustosa cena.
Morbidi e dolci fette di San Daniele, racchiudono una cremosa robiola aromatizzata alle erbe, il tutto appoggiato delicatamente su una sfoglia croccante. Le schiacciate con involtini San Daniele sono un piccolo piacere da gustare uno dopo l'altro e un piacere per gli occhi.
Con l'erba cipollina infatti potrete chiudere gli involtini per dargli l'aspetto di piccoli pacchettini. Non vi resta che iniziare a preparare le vostre schiacciate con involtini San Daniele!
- INGREDIENTI
- Ingredienti per 12 schiacciate
- La Bottega di Olivia&Marino schiacciate croccanti con olio extravergine di oliva 12
- Prosciutto crudo San Daniele 6 fette
- Robiola 100 g
- Erba cipollina 1 mazzetto
- Menta 4 foglie
- Basilico 4 foglie
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Calorie per porzione
Preparazione
Come preparare le Schiacciate con involtini di San Daniele
Per preparare le schiacciate con involtini di San Daniele, iniziate dalla crema di robiola con cui farcire le fette di prosciutto: in una ciotola ponete la robiola, mescolatela e aggiustate di sale e pepe a piacere. Quindi versate il misto di erbe con menta basilico e alcuni rametti di erba cipollina a piacere, precedentemente tritati 1. Mescolate per amalgamare le erbe e ammorbidire la robiola e trasferite la crema ottenuta in una sac-à-poche. Quindi su un tagliere posizionate le fette di prosciutto, dividetele a metà per la lunghezza 2. Con la sac-à-poche ponete una noce di crema di robiola su ciascuna fettina di prosciutto 3.
Poi arrotolatela su se stessa 4 e chiudete ciascun involtino così ottenuto con un rametto di erba cipollina 5.Ora potete comporre le schiacciate con involtini di San Daniele 6e servirle come finger food per il vostro aperitivo!
Conservazione
Consiglio
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Sonia Peronacigiovedì 14 novembre 2013@stephie: Ciao, se preferisci puoi fare le modifiche che credi!
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stephielunedì 11 novembre 2013Ciao, al posto delle sfogliatine è possibile usare dei cracker ? e al posto della robiola la ricotta? Grazie
