Schiacciate con involtini di bresaola

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Difficoltà: molto bassa
Preparazione: 20 min
Dosi per: 12 pezzi
Costo: basso

Presentazione

Le schiacciate con involtini di bresaola sono degli antipasti sfiziosi composti da fragranti schiacciate cotte al forno e deliziose fettine di bresaola arrotolate e ripiene di una crema profumata all’erba cipollina. Questi stuzzichini si preparano in poco tempo con semplici e gustosi ingredienti e sono particolarmente indicati per una cena finger food.

Involtini di verza su schiacciate

Ingredienti per 12 stuzzichini: Bresaola 12 fette; Robiola 200 g; Erba cipollina 1 mazzetto; La Bottega di Olivia&Marino schiacciate 12; Sale fino q.b.; Pepe nero q.b.

Preparazione

Come preparare le Schiacciate con involtini di bresaola

Per preparare le schiacciate con gli involtini di bresaola iniziata a comporre la crema: ponete in una ciotola la robiola e mescolatela per renderla cremosa (1), salate, pepate (2) e unite l’erba cipollina tagliata a piccoli pezzi con una forbice (3). Mescolate bene per amalgamare il tutto e mettete la crema in una sac à poche.

Intanto preparate gli involtini: arrotolate le fette di bresaola formando dei piccoli coni (4), legate poi i coni ottenuti con i fili di erba cipollina (5). Prendete la sac à poche con la crema e riempite gli involtini (6). Adagiate un involtino si ciascuna schiacciata e servite.

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I commenti (11)

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Emanuela ha scritto: giovedì 18 luglio 2013

Fatte oggi per pranzo, veramente ottime! Accompagnate da una insalata rucola, pomodorini e mozzarelline son diventate un piatto unico favoloso, ottimo per queste giornate afose =) Grazie mille!
Sonia Peronaci ha scritto: martedì 18 dicembre 2012

@JESSICA: basterà che ti registri al sito

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