Torte salate

Portate in tavola questa colorata e gustosa crostata di pomodori, tante varietà per apprezzare una torta rustica davvero molto particolare!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 50 min
Crostata di pomodori

Antipasti

Gli sformatini di ricotta sono un antipasto monoporzione adatto anche alle occasioni più importanti, accompagnato con una delicata…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 35 min
Sformatini di ricotta

Secondi piatti

Le polpette di spinaci e ricotta sono teneri e sfiziosi bocconcini che conquisteranno tutti gli amici vegetariani e non solo...…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 25 min
Polpette di spinaci e ricotta

Secondi piatti

Il rotolo ricotta e spinaci è un'idea innovativa per uno dei più classici abbinamenti! Perfetto da servire come antipasto o secondo piatto.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 45 min
Rotolo ricotta e spinaci

Primi piatti

Un piatto sfizioso, facile e veloce per un pranzo primaverile o estivo! Pasta con agretti e ricotta, abbinate un buon vino bianco ed…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
Pasta con agretti e ricotta

Dolci

La torta fredda di ricotta è un dolce senza cottura, un fine pasto fresco con una base di riso soffiato farcita di ricotta e pesche.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
Torta fredda di ricotta

Torte salate

La tarte ai pomodori caramellati è una saporita torta salata realizzata con una frolla al formaggio farcita con pomodori caramellati…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
Tarte ai pomodori caramellati

Antipasti

I pomodori ripieni di panzanella sono semplici e sfiziosi, l'ideale per chi adora servire delle gustose insalate da servire in…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 5 min
Pomodori ripieni di panzanella

Antipasti

I pomodori gratinati alla pugliese vengono farciti con un misto di pangrattato, aglio, prezzemolo,capperi, acciughe e quindi…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 40 min
Pomodori  gratinati alla pugliese

Antipasti

I tirtlan sono delle frittelle ripiene originarie della Val Pusteria, Trentino Alto-Adige. Si preparano con farina di frumento e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 10 min
Tirtlan di patate e ricotta

Dolci

I bicchierini di ricotta e fragole sono un dessert avvolgente e goloso, con ricotta di pecora e fragole fresche a pezzetti e…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 10 min
Bicchierini di ricotta e fragole

Antipasti

Cenetta con gli amici e siete alla ricerca dell'antipasto giusto che sia semplice e buono? Non lasciatevi scappare le crocchette di…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 25 min
Crocchette di piselli e ricotta

Piatti Unici

La pita con hummus di pomodori secchi è una variante vegetariana del classico street food greco, una vera esplosione di gusto con…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 8 min
Pita con hummus di pomodori secchi

Antipasti

Le polpette di farro ricotta e verdure, ricche di fibre e proteine, sono un antipasto rustico e genuino da gustare ancora caldo e fragrante!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 25 min
Polpette di farro ricotta e verdure

Primi piatti

Una gustosa zuppa di pomodoro è quello che ci vuole per portare in tavola un piatto fresco: soltanto pochi ingredienti per questo…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 60 min
Zuppa di pomodoro

Dolci

Il tiramisù di ricotta è una golosa variante del tradizionale tiramisù con aggiunta di ricotta in alternativa al mascarpone e…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 20 min
Tiramisù di ricotta

Antipasti

La ricotta fritta è uno sfizioso antipasto! Per ottenere dei cubetti precisi dovrete utilizzare quella di pecora, che risulta molto…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 5 min
Ricotta fritta