Spaghetti al tonno

Primi piatti Pasta Contenuto sponsorizzato

Difficoltà: molto bassa
Preparazione: 5 min
Cottura: 10 min
Dosi per: 4 persone
Costo: molto basso

Presentazione

Immaginate di tornare a casa stanchi dopo una lunga giornata di lavoro. Aprite la dispensa e… ricordate che non siete nemmeno riusciti a fare la spesa. In fondo allo scaffale solo del tonno sott’olio... ma non disperate! Può diventare il protagonista di una gustosissima ricetta: gli spaghetti al tonno! Un piatto facile da realizzare, ideale per una spaghettata dell’ultimo minuto e un salva-cena perfetto perché anche con gli ingredienti più semplici si possono preparare pietanze gustose. Quindi scegliete il tonno più carnoso, qualche fogliolina di basilico per aromatizzare e l’olio extravergine d'oliva migliore! Il sughetto che realizzerete renderà questo piatto ancora più saporito e corposo e…la cena è servita!

Pasta con tonno fresco

Ingredienti: Spaghetti 320 g; Tonno sott'olio (scolato) 150 g; Pomodori pelati 400 g; Olio extravergine d'oliva q.b.; Sale fino q.b.; Pepe nero q.b.; Basilico q.b.; Cipolle dorate ½

Preparazione

Come preparare gli Spaghetti al tonno

Per preparare gli spaghetti al tonno iniziate mettendo a scaldare sul fuoco una pentola colma di acqua, al bollore salate a piacere: servirà per la cottura della pasta. Fate scolare il filetto di tonno dall'olio di conservazione. Nel frattempo, mondate la cipolla, affettatela sottilmente (1). Scaldate l’olio di oliva in un tegame e aggiungete la cipolla affettata (2). Lasciatela appassire a fuoco dolce per pochi minuti mescolando spesso; sfilacciate il tonno con le mani (3)

e unitelo in padella quando la cipolla sarà ammorbidita (4) e lasciatelo rosolare per un paio di minuti sempre mescolando. Ora, schiacciate i pelati con una forchetta (5) e versateli nel tegame con il tonno (6); lasciate cuocere il sugo per circa 10 minuti.

Intanto lessate gli spaghetti (7), cuoceteli al dente: nel tempo di cottura della pasta, anche il sugo sarà pronto (8). Scolate gli spaghetti direttamente nel tegame con il tonno (9),

insaporite con il pepe macinato (10), spegnete il fuoco e profumate con le foglioline di basilico fresco (11). Mescolate e servite i vostri spaghetti al tonno ben caldi! (12)

Conservazione

Si consiglia di consumare gli spaghetti al tonno appena pronti. Nel caso avanzassero, conservateli in frigorifero in contenitore chiuso ermeticamente per al massimo 1 giorno. Sconsigliamo di congelare.

Consiglio

Preferite una versione in bianco? Saltate in padella la cipolla (o l'aglio) e il tonno con un po’ di olio per 3-4 minuti, quindi aggiungete gli spaghetti al dente, saltate e aromatizzate a piacere con del prezzemolo: ancora più semplice, veloce e saporita!

E per una versione fresca: Pasta tonno e limone!

Leggi tutti i commenti ( 34 ) Le vostre versioni ( 17 )

Stampa la
ricetta

Presente in: Primi piatti, Primi piatti veloci, Primi piatti di pesce, Ricette veloci

Altre ricette

I commenti (34)

Lascia un commento o chiedici un consiglio

jenna88 ha scritto: giovedì 17 gennaio 2019

Questo sughetto posso prepararlo dalla sera prima per il pranzo del mezzogiorno? E se si è meglio che lo lascio coperto in frigo o fuori frigo?
Redazione Giallozafferano ha scritto: giovedì 17 gennaio 2019

@jenna88: ciao! Puoi conservarlo in frigorifero!
ILaRiA.mory ha scritto: giovedì 03 maggio 2018

Buona! Di solito faccio sciogliere qualche acciughina e metto qualche cappero.

Leggi tutti i commenti ( 34 ) Scrivi un commento

Fatte da voi

EleonoraZo

Semplice e veloce ma gustosooo
giulia luppi

😍
giulia7910

fatte in velocità ma buonissime!

GUARDA TUTTE (17)

Ultime ricette

Dolci

Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie tipiche a Carnevale, fatte tirando un semplice impasto friggendolo e decorandolo con zucchero a velo.

Difficoltà: bassa
Preparazione: 60 min
Cottura: 20 min

Primi piatti

I ravioli alla crema di formaggio e uova sono un primo piatto godurioso. Scoprirete un ripieno cremoso che si abbina benissimo al guanciale!