La marmellata di peperoncini è una tipica preparazione della Calabria, dove il peperoncino è di casa e la gastronomia locale se ne avvale ampiamente.
- Facile
- 110 min
- Kcal 158
Spianate piccanti
55
CALORIE PER PORZIONE
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 10 min
- Dosi per: 4 persone
- Costo: Basso
- Energia Kcal 55
- Carboidrati g 9.1
- di cui zuccheri g 1.2
- Proteine g 1.4
- Grassi g 1.5
- di cui saturi g 0.43
- Fibre g 0.4
- Colesterolo mg 1
- Sodio mg 116
PRESENTAZIONE
Volete dare un tocco di brio ai vostri buffet o ai vostri aperitivi? Ecco l'idea che state cercando: le spianate piccanti preparate con confettura di peperoncini e provolone rigorosamente piccante. Per dare ancora più sprint alla ricetta, su ogni spianata viene aggiunta una spolverata di paprika. Una vera delizia per gli amanti del piccante!
Leggi anche: Marmellata di peperoncini piccanti
- INGREDIENTI
- Ingredienti per 12 spianate
- La Bottega di Olivia&Marino spianate al pomodoro 12
- Paprika piccante q.b.
- Provolone piccante 15 g
- Marmellata di peperoncini 25 g
55
CALORIE PER PORZIONE
Preparazione
Come preparare la Spianate piccanti
Per preparare la ricetta delle spianate piccanti, adagiate su ogni spianata al pomodoro circa 2 g di confettura di peperoncini 1; grattugiate grossolanamente il provolone piccante e mettetene un mucchietto sulla confettura 2. Terminate con una spolverata di paprika piccante in superficie 3. Et voilà... le spianate piccanti sono pronte per infuocare il vostro buffet!
Conservazione
Le spianate piccanti sono ottime mangiate appena pronte, anche perché si preparano molto velocemente! Se dovessero avanzarvi potete conservarle in frigorifero in un contenitore chiuso ermeticamente per un giorno al massimo!
Consiglio
Se volete adattare le spianate anche per chi non è amante del piccante, basterà sostituire gli ingredienti con le loro versioni dolci. Ad esempio al posto della marmellata di peperoncini, si può usare una ad esempio a base di cipolle di Tropea, aggiungere il provolone dolce e guarnire con la paprika dolce.
Presente in:
Antipasti, Antipasti veloci, Antipasti sfiziosi, Antipasti freddi, Ricette sfiziose, Ricette veloci, Piatti freddi, Ricette finger food
2 COMMENTI
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Emidomenica 31 agosto 2014Ho usato marmellata di petali di rosa col provolone: uno sballo!!
-
Con quale formaggio potrei sostituire il provmartedì 29 luglio 2014@Sonia-Gz:Con quale formaggio potrei sostituire il provolone?Grazie mille,Sonia
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