Spiedini di frutta con salsa di cioccolato e granella di nocciole

Dolci Piccola pasticceria

Difficoltà: bassa
Preparazione: 15 min
Dosi per: 4 persone
Costo: basso

Presentazione

Gli spiedini di frutta con salsa di cioccolato e granella di nocciole rappresentano un divertente, sfizioso e golosissimo modo di servire la frutta a fine pasto, e di certo stupirete piacevolmente i vostri commensali.

La preparazione degli spiedini di frutta con salsa di cioccolato e granella di nocciole è davvero semplice: basterà organizzarsi qualche minuto prima di servirli e…. nessuno saprà resistere, bimbi compresi, a tanta bontà e spettacolarità!

Panzerotti con ricotta, cioccolato e granella di nocciole

Ingredienti per gli spiedini: Banane 2; Kiwi 1; Fragole 12; Melone ½; Menta 8 foglie

per ricoprire: Cioccolato fondente 100 g; Panna fresca liquida 80 ml; Granella di nocciole 8 cucchiaini

Preparazione

Come preparare gli Spiedini di frutta con salsa di cioccolato e granella di nocciole

Per preparare gli spiedini di frutta procuratevi 8 bastoncini di legno per spiedini. Preparate quindi la frutta da infilzare: ricavate delle palline dal melone utilizzando l'apposito attrezzo (1) (oppure se non l'avete, tagliate la polpa in quadratini piuttosto grossi). Lavate le fragole ed eliminate il picciolo verde (2), sbucciate il kiwi e ricavatene 8 pezzetti, sbucciate la banana e tagliatela in fettine abbastanza spesse (3).

Preparate quindi la salsina al cioccolato: riducete il cioccolato in pezzetti (4) e mettetelo in una ciotola a bagnomaria, aggiungete la panna e fate sciogliere il cioccolato: il risultato sarà una salsa densa e cremosa (5). Potete utilizzare la salsa tiepida o fredda. Ora potete comporre gli spiedini alternando pezzetti di frutta diversa, terminate ogni spiedino con una fogliolina di menta (6)!
Su ogni piatto da portata ponete 2 spiedini, irrorateli con la salsa al cioccolato, e poi spolverizzate con un cucchiaio di granella di nocciole. Servite gli spiedini di frutta con salsa al cioccolato e granella di nocciola immediatamente!

Conservazione

Consigliamo di consumare gli spiedini di frutta appena pronti.

Consiglio

Naturalmente, potete preparare gli spiedini con qualsiasi tipo di frutta, magari in base alla stagione dell'anno nella quale li servite.

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I commenti (25)

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simona ha scritto: martedì 07 luglio 2015

ciao, ottima ricetta... vorrei portarli ad una cena "ognuno porta qualcosa" ma ho paura possano diventare neri o sciogiersi con il caldo..come posso rimediare?
Sonia Peronaci ha scritto: venerdì 31 luglio 2015

@simona: Ciao Simona, mi spiace ma non c'è modo, potresti farla al momento! Oppure se vuoi puoi seguire questa nostra ricetta simile
luca ha scritto: lunedì 22 dicembre 2014

per quanti è
Sonia Peronaci ha scritto: mercoledì 07 gennaio 2015

@luca: Ciao! le dosi indicate sono per 4 persone.