Teglia di patate alla paprika
- Senza lattosio
- Vegetariano
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 40 min
- Dosi per: 2 persone
PRESENTAZIONE
Patate e formaggio: da sempre un connubio vincente, lo dimostra questa teglia di patate alla paprika con Grana Padano DOP, un contorno appetitoso e inviatante al quale è diffice resistere! Il tocco speziato della paprika conferisce carattere e gusto, mentre il formaggio grattugiato creerà quella stuzzicante crosticina durante la gratinatura in forno che farà venire l'acqualina a prima vista! Venite a scoprire quanto è semplice portare in tavola un piatto prelibato che conquisterà i vostri ospiti.
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INGREDIENTI
- Patate 500 g
- Paprika dolce 5 g
- Paprika affumicata 5 g
- Grana Padano DOP 20 g
- Aglio in polvere 2 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Origano q.b.
- per gratinare
- Grana Padano DOP q.b.
Preparazione
Come preparare la Teglia di patate alla paprika
Per preparare la teglia di patate alla paprika con Grana Padano DOP partite dal taglio delle patate. Pelatele 1 e tagliatele dal lato corto con la mandolina 2, ottenendo delle fettine di circa 2 mm di spessore 3.
Mettetele in una ciotola e conditele con olio 4, sale, pepe 5, paprika dolce e affumicata 6.
Aggiungete anche l'aglio in polvere 7, il Grana Padano DOP grattugiato 8 e l'origano 9.
Mescolate per insaporire 10. Stendetele su una teglia da forno in verticale 11, creando due file 12.
Spolverate con abbondante Grana Padano DOP 13 e cuocete 14 in forno ventilato preriscaldato a 220 gradi per 40 minuti. Sfornatele quando saranno ben gratinate 15 e gustatele calde.
