Torta al cioccolato veloce

Per preparare la torta al cioccolato veloce come prima cosa sciogliete il burro, al microonde per 30 secondi o in un padellino, a fiamma bassa, per 2 minuti e lasciate raffreddare. In una ciotola setacciate la farina 1, il lievito in polvere per dolci 2 e il cacao amaro 3.

Aggiungete lo zucchero 4 e mescolate le polveri 5. Continuando a mescolare, aggiungete il latte a filo 6.

Dovrete ottenere un composto omogeneo 7. Unite il burro fuso e l’estratto di vaniglia 8. Mescolate fino ad ottenere un impasto abbastanza sodo 9, se dovesse essere troppo duro aggiungete altri 10 g di latte.

Unite anche 60 g di gocce di cioccolato, presi dal totale 10 e mescolate un’ultima volta per distribuirle omogeneamente nell’impasto. Trasferite il tutto in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, distribuite ciò che resta delle gocce di cioccolato sulla superficie della torta 11. Cuocete in forno statico a 180°C per 35 minuti, fate la prova stecchino per controllare la cottura. Ecco pronta la torta al cioccolato veloce 12, lasciatela raffreddare prima di sformare e servire.