Torta al limone velocissima
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 50 min
- Dosi per: 8 persone
- Costo: Basso
PRESENTAZIONE
Amanti della classica torta al limone? Se vi dicessimo che c'è una versione da realizzare in appena 10 minuti di orologio? La torta al limone velocissima è la ricetta che vi farà risparmiare tempo senza rinunciare a un dolce soffice e aromatico! Pochi ingredienti, pochissimi passaggi e giusto il tempo che cuocia in forno (mentre potrete dedicarvi ad altro), per gustarla a colazione o a merenda! La scelta di un impasto a base di olio di semi al posto del burro vi restituirà anche una torta più leggera e genuina! Si usa tutto del limone sia il succo che la scorza, perché questo dolce sia un vero concentrato di freschezza gusto agrumato. Una volta provata diventerà il vostro cavallo di battaglia!
Non perdetevi queste altre ricette da fare in casa:
Scopri anche
- INGREDIENTI
- Farina 00 280 g
- Uova (circa 3 medie a temperatura ambiente) 165 g
- Yogurt bianco naturale (a temperatura ambiente) 125 g
- Succo di limone 55 g
- Scorza di limone 1
- Zucchero 160 g
- Olio di semi di girasole 120 g
- Lievito in polvere per dolci 16 g
- Sale fino 1 pizzico
Preparazione
Come preparare la Torta al limone velocissima
Per preparare la torta al limone velocissima grattugiate la scorza di limone 1 e tenete da parte. Spremete il limone 2 e filtrate il succo 3.
In una ciotola versate le uova e lo zucchero 4. Lavorate con le fruste elettriche per ottenere un composto chiaro e spumoso 5. Aggiungete la scorza del limone 6.
Lo yogurt 7 e versate anche l’olio a filo 8 e il succo di limone. Ora miscelate la farina con il lievito, setacciati, e un pizzico di sale 9.
Incorporate le polveri al composto poco per volta 10. Una volta amalgamate 11 versate il composto in uno stampo imburrato e foderato con carta forno (oppure infarinato) del diametro di 22 cm 12.
Cuocete in forno già caldo a 170° per 50 minuti. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare 13, quindi guarnite con zucchero a velo a piacere 14. La torta al limone velocissima è pronta per essere gustata 15.
Conservazione
Consiglio
-
clary97giovedì 11 aprile 2024Posso sostituire il latte con lo yogurt? Se si, stessa quantità? GrazieRedazione Giallozafferanogiovedì 11 aprile 2024@clary97:Ciao, avendo una composizione differente dovrai ricalibrare i dosaggi, non possiamo essere più precisi non avendo testato questa variante.
-
rotti54giovedì 04 aprile 2024Posso usare arancio al posto del limone ? Penso cambi solo sapore ma in sostanza non cambi nulla ! Grazie!Redazione Giallozafferanovenerdì 05 aprile 2024@rotti54: Ciao, puoi provare! In alternativa ti consigliamo la ricetta della torta all'arancia che trovi sul nostro sito
rebe-2o11
buonissima ottima per le colazione
chiararadrezza
Perfetta al mattino 🍋☀️
grandetrecciaila
molto buona! consiglio meno lievio cosi non si rompe e rimane alta!
waffledkai
Davvero buona, sofficissima 🫶
lauraprincy
buonissima
Jenny Vergalli
semplicissima e buonissima 😋
danielar90
buonissima 😊
GiadaDelBuono
Molto buono!
