Torta all'arancia

Dolci Torte Contenuto sponsorizzato
/5
Torta all'arancia
227
  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 35 min
  • Dosi per: 8 persone
  • Costo: basso

Presentazione

Torta all'arancia

Vi sarà capitato più di una volta di andare a caccia di torte con pochi ingredienti facili e veloci, di quelle semplici da colazione o merenda, nutrienti e golose, ed ecco che noi veniamo in vostro aiuto con una proposta gustosa e aromatica: la torta all’arancia. Soffice e profumata, la torta all’arancia sprigionerà tutto il suo aroma di agrumi in cottura, e da ogni stanza grandi e piccini accorreranno, impazienti di gustarne una fetta, anzi due! Una volta provata non potrete più farne a meno e direte addio alle merendine confezionate per lasciare spazio a questa delizia soffice all'arancia fatta in casa!

Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro

Burro a temperatura ambiente 80 g
Farina 00 270 g
Uova (3 intere a temperatura ambiente ) 165 g
Zucchero semolato 125 g
Succo d'arancia 180 g
Scorza d'arancia 2
Lievito in polvere per dolci 10 g

per spolverizzare

Zucchero a velo q.b.
Preparazione

Come preparare la Torta all'arancia

Torta all'arancia

Per preparare la torta all’arancia iniziate grattugiando la scorza di 2 arance (1), poi dividetele a metà (2) e spremetene il succo (3) avendo cura di filtrarlo attraverso un colino per trattenere eventuali residui filamentosi, vi serviranno 180 gr di succo per la preparazione.

Torta all'arancia

Ora occupatevi dell’impasto: setacciate in una ciotola la farina 00 (4) e il lievito chimico per dolci in polvere (5). Ora versate lo zucchero nella ciotola di una planetaria (6),

Torta all'arancia

unite il burro a temperatura ambiente tagliato a cubetti (7) e azionate la macchina con la frusta, fino ad ottenere un composto gonfio e cremoso. Mentre la planetaria è in funzione aggiungete anche le uova (a temperatura ambiente) una per volta (8), la scorza delle arance grattugiata (9)

Torta all'arancia

e unite anche le polveri setacciate, un cucchiaio alla volta (10). Una volta che l’impasto avrà assorbito tutta la farina , versate a filo il succo dell’arancia senza spegnere la macchina (11). Quando il composto risulterà omogeneo, spegnete la planetaria e versate l’impasto ottenuto all’interno di una tortiera del diametro di 24 cm (12) precedentemente imburrata e foderata con carta da forno.

Torta all'arancia

A questo punto (13) cuocete la torta all’arancia in forno statico preriscaldato a 170° per 35 minuti. A cottura ultimata sfornate la torta, lasciatela intiepidire (14) e poi sformatela su un piatto di portata e spolverizzate la superficie con zucchero a velo a piacere. La torta all’arancia è ora pronta per essere gustata (15)!

Conservazione

Conservate la torta all’arancia sotto una campana di vetro per 2-3 giorni. E' sconsigliata la congelazione.

Consiglio

State pensando a come rendere ancora più stuzzicante questa delizia? Aggiungete all’impasto delle gocce di cioccolato fondente!

Leggi tutti i commenti ( 227 ) Le vostre versioni ( 49 )

Altre ricette

Ricette correlate

Dolci

La torta doppia cioccolato e arancia è una superba torta di compleanno con pan di spagna bianco e al cioccolato e una doppia crema…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 35 min
  • Cottura: 85 min
Torta doppia cioccolato e arancia

Dolci

La crostata alle arance caramellate è una ricetta dolce, con una frolla morbida e una crema pasticcera all'arancia, guarnita con…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 35 min
  • Cottura: 50 min
Crostata alle arance caramellate

Dolci

La crostata all'arancia è un dolce aromatico e goloso perfetto per la colazione o la merenda.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 50 min
Crostata all'arancia

Secondi piatti

L'anatra all'arancia è una ricetta di origini toscane, conosciuta in tutto il mondo, dal sapore particolare cotta in forno e sfumata…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 90 min
Anatra all'arancia

Secondi piatti

L’arrosto all’arancia è uno squisito secondo piatto, raffinato e originale, da servire in tavola accompagnato da spicchi di arancia.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 120 min
Arrosto all'arancia

Dolci

La torta all’arancia con crema allo yogurt e vaniglia è un dolce irresistibile dal gusto fresco e delicato aromatizzato all’arancia.

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 30 min
Torta all’arancia con crema allo yogurt

Insalate

L’insalata di arance è un contorno tipico della Sicilia, fresco e gustoso, ideale per accompagnare saporiti secondi piatti di carne o pesce.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
Insalata di arance

Dolci

La chiffon cake arancia e cioccolato è una versione ancora più golosa della ciambella soffice, con gocce di cioccolato e una glassa…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 35 min
  • Cottura: 50 min
Chiffon cake arancia e cioccolato

Altre ricette correlate

I commenti (227)

Lascia un commento o chiedici un consiglio

  • wgiallozaff ha scritto: lunedì 14 maggio 2018

    Complimenti per le ricette! Sempre riuscite! Ma per la cottura dei dolci come mi regolo con il mio forno a gas?

  • Redazione Giallozafferano ha scritto: lunedì 14 maggio 2018

    @wgiallozaff: Ciao, purtroppo non possiamo aiutarti con precisione perché non disponiamo del forno a gas, possiamo però indicarti di fare molta attenzione, specialmente per la cottura della base, dove il forno a gas ha più potenza.

  • elenabobernaga ha scritto: sabato 07 aprile 2018

    Buon giorno al posto dello zucchero posso usare il miele? se si in che quantità. grazie in anticipo

  • Redazione Giallozafferano ha scritto: sabato 07 aprile 2018

    @elenabobernaga: ciao! Purtroppo il risultato non sarebbe lo stesso perchè lo zucchero serve anche a dare struttura al dolce! 

Leggi tutti i commenti ( 227 ) Scrivi un commento

Fatte da voi

  • isnen
    😋
  • marcisst
    Torta all'arancia. Semplice da fare e molto buona!
  • malessere
    rifatta con scaglie di cioccolato 😋

Ultime ricette

Dolci

La panzanella dolce è un fresco dessert per l'estate ispirato al classico piatto della tradizione toscana.

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min

Antipasti

Il gelo di pomodoro è un antipasto semplice e fresco per portare a tavola un piatto sfizioso e rinfrescante contro l'inappetenza da calura estiva!

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 5 min

Primi piatti

Le lasagne al pesto sono un primo piatto sostanzioso perfetto per la domenica: strati di sfoglia di pasta all'uovo, besciamella e pesto genovese

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 40 min

Torta arancia e cioccolato
Torta soffice all arancia
Torta all arancia ricetta
Torta all arancia senza burro
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Antipasti veloci
Pasta
Biscotti
Pizze e focacce